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4條回答
匿名 2021-08-20 11:28
1.房租不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同
餐飲最重要的就是選址！選址！選址！
*租金單價=每天每平方的租金
足夠的人流量才是營業額的基礎
需要你自己去了解并計算一下
2.裝潢不同定位不同面積會影響總費用，一般按每平米單價計算
如果按照高中低端來區分，工程造價高端每平米單價大約2000以上，中端單價1000-2000，低于1000的就算低端了
高中低端不重要，重要的是是否與項目本身貼合
3.證照不同城市不同規模也會有所不同，一般一線城市5k-2w，二線城市2k-5k
這塊費用在一線城市尤其會有變數
因為審核比較嚴格 因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高
但也不應該太離譜 通常不高于5w；
4.設備先確定產品根據產品的儲存、加工、制作等
配置不同的設備
5.桌椅/餐具
根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和項目必須定位一致
6.其他比如電話安裝各類雜項等規模越大雜項越多
提供幾個經營大網你自已分析：
(一)地點。
(二)格調裝修。
(三)容納客人人數。
(四)員工總人數。
(五)總廚、管理人員組成
(六)員工訓培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來自那階層。
(九)資金來源，利息。 (十)股東人數名單。 (十一)供貨商選擇。 (十二)餐具選擇。 (十三)廚房爐具及用品選擇。 (十四)經營推廣方式。 (十五)菜式系列。 (十六)防火措施。 (十七)員工(辭職，離職)應變措施。
飯店的部分計劃
經營類型：家常菜為主導，私房菜為招牌的中檔消費水平。
主要顧客：中低等收入
開設地段：辦公樓區或者小區附近
飯店規模：布局雅致，溫馨的居家設計，可以擺20桌左右面積
飯店崗位：家常菜廚師，私房特色廚師，洗菜工和洗碗工，切菜工，服務員，收銀員
小型約2-5萬元
希望對你有所幫助
匿名 2021-08-20 12:37
（一）裝修預算的方式裝修預算是與設計、選材、選施工隊交替進行的，家庭裝修不可能裝修預算的很準確，有的裝修預算完通過選材還要改設計，隨之裝修預算也要有更改，下面說一下裝修預算方式，自己做家庭裝修預算一般有兩種方式，一種是嚴謹型裝修預算，一種是隨意型裝修預算。
1.隨意型裝修預算還有一種裝修預算方法是隨意型的，隨意型的是先大致出一個費用，然后去轉材料，然后根據自己所選材料，核算一下費用，看和自己的裝修預算差多少，一般來說要超出裝修預算，但是如果說自己選的材料比較喜歡，家里經濟條件還不太緊張，那就可以把裝修預算再追加一部分，終究裝修一次不容易，這種裝修預算方法適用于經濟條件比較好的家庭，既是一時資金比較緊，適當的和朋友借一些，日后再還也有這種經濟能力。
2.嚴謹型裝修預算這樣的裝修預算方法是先裝修預算，然后再根據裝修預算標準設計、選材，一般是資金比較緊張的家庭，進行裝修的費用都要受費用額度的限制。有一部分網友就是這樣裝修的，先計劃出這次裝修需要花多少錢，比如說是八萬的標準，那么門用多少錢，地板用多少前，廚房衛生間各用多少錢，先定一個大概的標準，再根據這個標準選材料，比如說地板有一百平米，如果限制在八千的話，那就應該選擇七千塊錢左右的地板（包括施工費用），因為裝修預算一般都要超標的，所以在選材的時候最少要打出10%的富裕量。再比如廚房衛生間裝修預算在兩萬五以內，若是廚房費用超了，那么衛生間的材料就要適當降低檔次，最后的裝修標準就能控制在八萬以內。
（二）裝修費用的劃分裝修費用是有兩種劃分方法，一個是指單純的裝修方面的費用，也就是基礎裝修費用，另一個包括了所有的費用，比如說家電、家具，還有其他額外開支（如為裝修花費的車費、飯費等），這兩種裝修費用是沒有可比性的。
1.基礎裝修費用基礎裝修報價也分成兩部分，一是施工裝修費用，另一部分就是主材費用，施工費用里面包括水電的支出。施工的費用一般是付給施工隊，包括一部分輔料，象砂子、水泥、膠等材料，有的施工方是包工包料，一些板材也包括進去了，還有半包和清工的。主材這部分包括人工、墻地磚、乳膠漆、地板、門、窗，及廚房的櫥柜、衛生間的潔具等等，還包括相當一部分輔料（板材、膠、釘子、漲栓），這一部分材料的費用隨意性比較大，因為不是付給施工隊的，裝修預算不那么嚴格，一般的裝修中，材料的費用大部分要超出，不可能考慮很周全。
2.家具家電等費用裝修費用還有一部分就是家具和家電，其裝修預算費用也不是那么嚴格，家庭裝修預算的伸縮性比較大，因為都是自己的錢，花多花少由自己掌握，不像做工裝，還要向上級領導審批申報。有很多人的裝修預算都沒包括家俱、家電，要是把廚房煙機、灶臺、熱水器及水處理等電器都算上，那費用是降不下來的，除了減項不裝這些。只有把所有花過的錢都詳細登記，分類，才能得到最準確的數據。
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