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匿名 2021-08-20 11:52
餐廳裝修流程一，布局合理規劃布局要合理，強調整體性飯店的裝修改造是延長飯店生命同期、經營產品的再次開發、經營治理理念提升的進程，而不是簡單意義上的翻新。為此，要在充分調研飯店客源市場、綜合考量飯店不同規模、不同檔次的經營產品結構現狀的基礎上，組織專業設計師、建筑師和飯店經營管理者，圍繞飯店的市場定位、產品開發、功能布局和流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將飯店改造的規劃設計放在有利于企業整體發展的平臺上進行充分的科學論證，使其更加科學合理。二，設計新穎設計理念要新，裝飾風格要獨特現代飯店越來越關注運應時代潮流的裝飾設計新理念，突出飯店經營的主體性和個性，滿意客人在快節奏的社會中追求完善恬靜的心理需求。三，綠色環保整體改造要綠色環保，隱蔽工程要完善配套打造綠色環保型飯店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備，進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。并依照整體布局，對隱蔽管線走向作相應的調整，為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。
匿名 2021-08-20 13:23
一、正確定位原則任何一家飯店在進行裝修改造時，應首先確定本次的裝修目標，是在原星級的基礎上，完善服務項目，更新已老化的設備，翻新酒店面貌，還是更新換代，加星升級。假如確定升星，就要考量必備項目夠不夠？當地的客源市場是否需要高星級飯店？投入的資金能不能夠更新設備，完善服務項目和按星級標準裝修等。只有對這些條件進行了綜合分析之后，認為本飯店確實具備了升星條件，經過裝修之后確能達到新的星級標準，那么這樣的定位就是合理的正確的。假如不具備升星條件，就不要確定按升星標準裝修。
二、獨具風格原則飯店裝修切忌千篇一律，一定要有自己的獨特風格，具有地方特色和民族特色。我打聽的情況是這樣，國家旅游局旅行社飯店管理司在檢查、評定星級時，曾有這樣精神，叫做“風格獨特，優于高檔材料”，可見“風格”的重要地位。許多飯店有著獨特的造型，它的外觀與其所處的地理環境相輝映，有的南方飯店亭臺樓閣，水榭曲廊，整個建筑與環境渾然一體，儼然一副江南水鄉畫卷，內裝修要體現格調統一，簡潔明快，裝飾、掛件富有寓意，家具、燈飾、器皿、布草、用品都要與飯店的整體格調相匹配，圍繞主題烘托氣氛，給人以深刻完整的印象。千萬不要搞那些東拼西湊的裝飾與陳設，更不要搞沒有任何特色的造型和小品。
三、精心設計原則一個好的飯店裝修，首先要有好的設計，沒有格調高雅，特色鮮明、富有文化內涵的設計方案，你想裝修好一個飯店，也不會如愿。這是眾多客觀事實的結論。制定出好的設計方案，一定要選好設計單位，通常應請那些專門設計酒店的裝修公司設計，假如的小飯店裝修的話，也可以請那些比較擅長工裝的成都飯店裝修公司進行裝修，
四、合理用材原則一家飯店的裝修改造能否成功，除了精美的設計和高質量的施工以外，合理的選材用材也是一個重要環節。高中低檔飯店的區分，除了規模、設施、服務項目之外。裝修材料也是重要標志．高檔飯店的裝修，一定要選用適量的高檔裝飾材料，衛生間選進口的高檔潔具，客房選用高檔術材包門和貼坪紙．成都新開飯店裝修，在裝飾材料的選取上大可不要那些進口的材料，一些環保性能比較好的裝飾材料性比價高，同樣也是選取重點。新開飯店裝修衛生間裝修也是重點，雖然飯店小，不過干凈整潔何時何地都是一個飯店必備的素質。只要做到合理用材，保證工程質量，周密安排施工計劃，保證裝修工期，是完全可以做到節約資金的。有些飯店采取統一安排，分段裝修．邊施工邊營業的做法既可增加一些經濟效益，又不影響施工進展，這種做法較大型飯店都是可采用的，盡管可能給客人帶來某種不便，但只要做好工作，客人是會理解的。飯店裝修是一項非常復雜的工作，質量高，要求嚴，社會評論多，只要大家重視起來，是一定能夠做得好的。
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