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3條回答

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  匿名 最佳答案

  餐廳店面裝修注意統(tǒng)一格局和色調(diào)，中式或西式的，設(shè)計(jì)都不一樣，我喜歡時(shí)尚有格調(diào)的
  1：餐飲店面裝修的最大原則
  　　比如拿快餐店裝修，最重要的一點(diǎn)是要實(shí)用，其次是要有個(gè)性、有品位。所有這一切無(wú)非都要考慮一個(gè)原則:增加顧客的好感度，促進(jìn)顧客的購(gòu)買欲。要做到這一點(diǎn)，裝修時(shí)就要注意以下問(wèn)題。
  　　餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂(lè)以輕柔舒緩為主調(diào)，買餐、就餐路線要合理規(guī)劃。
  　　店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現(xiàn)代感，又能最大限度地利用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，廚房可向客席開(kāi)敞，增加就餐的氣氛。
  　　在裝修廚房和布置餐廳的過(guò)程中，要注意從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這種做法一來(lái)可以避免顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時(shí)，又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
  　　2：餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)
  　　在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時(shí)，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。
  　　(1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲，增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào)，這兩種色彩和自然界的陽(yáng)光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽(yáng)光和火焰，所以，從遺傳學(xué)上來(lái)說(shuō)，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。
  　　另外，紅、黃兩種顏色也是常見(jiàn)食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無(wú)疑會(huì)促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。
  　　(2)在一定程度上增加客流量
  　　紅、黃兩種顏色都會(huì)傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺(jué)，恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度，盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主，希望客人用過(guò)餐后能夠即時(shí)離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長(zhǎng)時(shí)間地呆在餐廳內(nèi)。如果我們細(xì)心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，世界上最著名的兩大快餐連鎖店，麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。
  　　3：餐飲店裝修要花多少錢
  　　餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司，為了保證質(zhì)量，當(dāng)然最重要的一點(diǎn)是，餐飲店裝修公司要承諾可以在業(yè)主規(guī)定的裝修期內(nèi)完成裝修。
  　　中國(guó)吃網(wǎng)提醒大家，裝修公司的報(bào)價(jià)或是我們自己的預(yù)算往往會(huì)和最終的實(shí)際造價(jià)有不小的出人，在資金方面最好能預(yù)留一些錢，以備裝修超支時(shí)使用。而且，在實(shí)際裝修的時(shí)候，還可以和裝修公司商量分階段付款，比如木工活完成之后付一次款，地面弄好之后付一次款，每次付款之前都要檢查裝修質(zhì)量，確定合格之后才付錢。

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  匿名 2021-08-20 12:07

  實(shí)用性裝飾品首先要考慮其實(shí)用性，其次才是裝飾性。如飯店客房是休息空間，需要厚重、遮光的窗簾，而餐廳是公共用餐環(huán)境，私密性不高，可以用輕薄、飄逸的紗簾。對(duì)于裝飾性陳設(shè)則要考慮其在室內(nèi)環(huán)境中的裝飾效果，提升飯店裝修空間的內(nèi)涵和藝術(shù)魅力。

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  匿名 2021-08-20 13:13

  一是在大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備的同時(shí)，如何使餐飲更有鮮明的個(gè)性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。
  　　二是在追求高舒適度的同時(shí)，必須注意解決對(duì)資源的過(guò)度消耗和浪費(fèi)。
  　　三是如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣，視覺(jué)的沖擊會(huì)造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高。
  　　四是在室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡(jiǎn)約之美。

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