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匿名 最佳答案
天天飲食V8-餐飲管理軟件很好用的。12%的全國餐飲百強企業都在用。還有很方便的一點:前臺收銀的POS系統 和微信點菜系統是對接的。也就是你線下的會員,在微信中,數據都是想通的。餐飲業者面臨的成本管理困境及其解決方案當您的企業具備一定的規模,發展到一定階段,您一定在考慮使管理工作更加規范化、更加精細化,使工作流程更加高效可控,從而進一步提高企業效益。當前,餐飲業正面臨著轉型和變革,餐飲業信息化是大勢所趨。目前,絕大多數餐飲管理還處于電子收銀點餐階段,餐飲企業之間的競爭是服務的競爭、管理的競爭、當然也是成本優勢的競爭,占得餐飲信息化的先機就能取得競爭優勢。
我們的產品專注于餐飲成本管控,從采購,庫存,加工出凈到出品全過程控制管理。我們的產品一定能夠助您一臂之力,提升您企業的管理水平和經濟效益。希望有機會與您一起共同發展。
以下是我們在與客戶交流過程中帶有普遍性的問題,以及我們產品解決這些問題的理念和方法,供您參考。
餐飲業成本核算和控制的現狀
簡單來說就是原料繁多、計算簡單、過程控制難度大。舉例說明,一個3000平米的大型中餐,光蔬菜品種150種。傳統的成本核算類似商貿企業進銷存管理,月末盤點倒擠成本。做不到實時或期間的控制,絕大多數餐飲企業無法做到詳細的測算每道菜品的毛利,也無法計算每道菜品的利潤貢獻率,當然也無法根據菜品的實際利潤來制定促銷策略及營銷手段,更做不到實時了解每天每個餐段的應消耗的原材料數量,餐飲成本和營業毛利潤。無法分析出影響成本高低的因素,無法實現餐飲成本的精細化管理。也更無法為餐飲企業的標準化管理,連鎖復制奠定基礎。
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