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咖啡館裝修設(shè)計(jì)有哪些注意事項(xiàng)？有經(jīng)驗(yàn)的說說？
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4條回答
匿名 2021-08-20 09:29
人們的生活壓力不斷的增大，特別是對(duì)于掙扎在一線城市的朋友來說，生活節(jié)奏是非?？斓模刻炜偸窃诿γβ德抵卸冗^。有很多想到咖啡店放松一下，咖啡廳裝修裝飾是經(jīng)營(yíng)者不可忽視的工作，這直接關(guān)系到生意的好壞。店頭裝潢和咖啡及飲料采購(gòu)與顧客的接觸與最為直接，那么咖啡館裝修設(shè)計(jì)有哪些關(guān)注事項(xiàng)？
第一、店內(nèi)配置檢核重點(diǎn)樓面配置的合理性：有關(guān)主力咖啡、補(bǔ)助飲料要適切搭配同時(shí)要關(guān)注服務(wù)形式的運(yùn)用。“集視效果”的表現(xiàn)：對(duì)于主題的把握、客人關(guān)注力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要關(guān)注。店內(nèi)的誘導(dǎo)性與巡回性：對(duì)于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要保持順暢。動(dòng)作的運(yùn)用合理：使客人能夠有易見效果，并且要關(guān)注流暢。在服務(wù)人員的待客動(dòng)作上，要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關(guān)業(yè)務(wù)人員的機(jī)能：對(duì)于服務(wù)人員的配置、收銀臺(tái)位置以及倉(cāng)儲(chǔ)空間的運(yùn)用，均要配合業(yè)務(wù)的需要。
第二、店頭問題檢核重點(diǎn)咖啡店外裝形象的效果：應(yīng)該與咖啡店品位符合，同時(shí)關(guān)注個(gè)性的表現(xiàn)與印象的塑造，并且要保持美感。招牌“易見效果”的表現(xiàn)：對(duì)于“易見高度”的把握，要使它在遠(yuǎn)處仍可以一目了然，且要關(guān)注規(guī)格的適合性。店頭的整個(gè)設(shè)施：應(yīng)該要能表現(xiàn)好的店面形象，防止有污損問題，甚至要考量打烊后的店頭表現(xiàn)。
第三、陳列裝飾檢核重點(diǎn)重點(diǎn)咖啡品牌的表現(xiàn)：要能塑造話題性效果，并且在搭配與組合上要強(qiáng)調(diào)效果的發(fā)揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對(duì)于陳列器具宣傳品的運(yùn)用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用：對(duì)于適當(dāng)高度的掌握，防止過高或過低的現(xiàn)象，并且要能夠便于客人的接觸。總的來說咖啡店裝修是要注重很多細(xì)節(jié)的，另外，友情提醒下：內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。相信一定能成為一家出色的咖啡廳，能夠持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的咖啡廳。
匿名 2021-08-20 11:06
西安咖啡廳裝修設(shè)計(jì)
一、咖啡館形象設(shè)計(jì)原則良好的店面設(shè)計(jì)，不僅美化了咖啡館，更重要的是給購(gòu)買者留下美好印象，起到招徠顧客，擴(kuò)大銷售的目的。進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)的前提條件是掌握時(shí)代潮流。在店鋪外觀，店頭、店內(nèi)，使用色、形、聲等竅門加以表現(xiàn)。個(gè)性越突出，越易相人注目。
1、店面的設(shè)計(jì)應(yīng)該符合咖啡館特點(diǎn)，從外觀和風(fēng)格上要反映出咖啡館的經(jīng)營(yíng)特色。
2、要符合主要用戶的“口味”。
3、店面的裝潢要充分考量與原建筑風(fēng)格及周圍店面是否協(xié)調(diào)，“個(gè)別”雖然搶眼，一旦使購(gòu)買者覺得“粗俗”，就會(huì)失去信賴。
4、裝飾要簡(jiǎn)潔，寧可“不足”，不能“過分”，不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，免去任何過多的裝飾，不要讓用戶感到“太累”。
5、店面的色彩要統(tǒng)一諧調(diào)，不宜采用任何生硬的強(qiáng)烈的對(duì)比。
6、招牌上字體大小要適宜，過分粗大會(huì)使招牌顯得太擠，容易破壞整體布局，可通過襯底色來突出店名，店名要簡(jiǎn)明易懂，上口易記，除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。
二、咖啡館氣氛的塑造購(gòu)買者喝咖啡之際，不僅對(duì)于咖啡在物理性及實(shí)質(zhì)上的吸引力有所反應(yīng)，甚至對(duì)于整個(gè)環(huán)境，諸如服務(wù)、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等也會(huì)有所反應(yīng)。而其中最重要的因素之一就是休閑環(huán)境，假如再縮小范圍，就是指咖啡館內(nèi)的氣氛，對(duì)購(gòu)買者的喝咖啡決定能夠產(chǎn)生影響。因此咖啡館經(jīng)營(yíng)者對(duì)于營(yíng)業(yè)空間的表現(xiàn)，如何巧妙地運(yùn)用空間美學(xué)，設(shè)計(jì)出理想的喝咖啡環(huán)境，而在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感的效果，這是咖啡館氣氛塑造的意義。顧客在喝咖啡時(shí)往往會(huì)選取充滿適合自己所需氣氛的咖啡館，因此在從事咖啡館氣氛的計(jì)劃時(shí)，應(yīng)該考量下列幾項(xiàng)重點(diǎn)：
1、應(yīng)先確定以誰(shuí)顧客目標(biāo)。
2、依據(jù)他們喝咖啡的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)咖啡館的氣氛有何期望。
3、了解哪些氣氛能加強(qiáng)顧客對(duì)咖啡館的信賴度及引發(fā)情緒上的反應(yīng)。
4、對(duì)于所構(gòu)想的氣氛，應(yīng)與競(jìng)爭(zhēng)店的氣氛作一比較，以分析彼此的優(yōu)劣點(diǎn)。同一個(gè)時(shí)間段里在氣氛表現(xiàn)之際，應(yīng)該慎重地由咖啡館所經(jīng)營(yíng)的咖啡品牌售價(jià)并透過整個(gè)營(yíng)業(yè)的空間，讓顧客充分地感覺到，對(duì)于咖啡陳列展示的竅門與效果，是整體氣氛塑造戰(zhàn)略運(yùn)用上的要領(lǐng)。
三、咖啡館燈光效果通常商店的霓虹燈，是用光效果顯著的代表?？Х瑞^的光當(dāng)然不僅限于霓虹燈，燈光的用途首先是引導(dǎo)顧客進(jìn)入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。由此看來燈光的總亮度要低于周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，這樣，方可以使顧客循燈光進(jìn)入溫馨的咖啡館。假如光線過于暗淡，會(huì)使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利于顧客品嘗咖啡。其次，光線用來吸引顧客對(duì)咖啡的關(guān)注力。由此看來燈暗的吧臺(tái)，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力?？Х戎破?，本來就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會(huì)吸收較多的光，若使用較柔和的日光燈照射，整個(gè)咖啡館的氣氛就會(huì)舒適起來。通常室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)，彩色色調(diào)最好用明朗的顏色，照明效果較佳，不過，也不是說凡深色的背景都不好，有時(shí)為了實(shí)際上的需要，強(qiáng)調(diào)淺顏色與背景的對(duì)比，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。燈飾有純?yōu)檎彰骰蚣孀餮b飾用，在裝置的時(shí)候，通常說來，淺色的墻壁，如白色、米色，均能反射多量的光線，達(dá)90%;而顏色深的背景，如深藍(lán)、深綠、咖啡色，只能反射光線5-10%。
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