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匿名 2021-08-20 13:26
冰吧所經營的產品全部為現場手工調制，結合現代營養學與傳統養生觀念，推崇天然健康的美食理念，所用物料全部經過嚴格篩選，不管是產品質量還是服務水平均比傳統水吧要高很多，同時經營品種不受制約，不單純提供飲品服務，可以說是傳統水吧的升級版。 冰吧的運營模式：針對市場流行的前沿經營模式，以四套精品開店方案為基礎的四種門店類型 【冰淇淋專營店】 --軟冰淇淋專賣店，主要經營獨家手工配料制作的天然乳品冰淇淋，定位中高端商場超市等購物中心，餐飲區、車站碼頭，旅游景點等客流密集型場所，提供配套的設備、工具以及原料 ??通過函授或現場指導可以掌握手工配置冰淇淋漿料的技術和方法，自己配置冰淇淋漿料，制作冰淇淋脆皮筒，制作并銷售各種冰淇淋產品。此方案不需要從外面購買冰淇淋粉以及奶漿等冰淇淋半成品，徹底擺脫中間渠道，提升產品利潤 【蔬果冰吧】 --蔬果冰吧，主要經營新鮮蔬果料理的時尚冰點以及健康果蔬飲品，臺灣冰店的升級版，定位于各類商場超市及購物中心的餐飲休閑區，旅游景點，小吃街等客流密集型場所，提供配套的設備，工具及原料，通過函授或者現場指導可以掌握時下流行的臺灣冰點（如綿綿冰，雪花冰，臺灣銼冰，沙冰，水果雪芭，雪泥)和鮮榨果蔬飲品的制作，自制糖水醬汁的方法以及鑒別產品優劣的能力，輕松就開店。 【蔬果甜品站】 --蔬果甜品站 集合冰淇淋專營店和蔬果冰吧兩大優勢產品，增加產品種類及服務方式，可以做成10幾平的外賣甜品站，也可以做成40-80平的精品小站。 【休閑冰吧】 ---休閑冰吧以服務為主 產品為輔的綜合性休閑吧，定位于城市中的各類商圈，以提供供顧客休閑、上網、聊天、聚會、發呆、等人、約會、打牌等不同服務的休閑場所。環境舒適;服務貼心 餐品美味 是休閑冰吧運營的關鍵，冰吧方案只提供冰吧產品的服務內容，如需提供其他餐點則不在本方案服務范圍，需要另行配備設備及師傅操作，建議餐品種類多樣以供顧客有更多的選擇余地。適當的增加意面，披薩或者各式中西式糕點均可。
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