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匿名 2021-08-20 14:44
：門面在商業活動中非常重要，而飲食業更是要注重門面的問題。中國人往往是以門面的大小和醒目程度來衡量一個店面的好壞的，門面一定要有自己的特色。門面要醒目，人的眼睛對移動的和閃爍的東西會比平面的要關注的多，也就是有條件的可以做霓虹燈，來吸引顧客的眼球，沒有條件的，也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡(價格也不貴)最好兩邊掛上兩個大紅燈籠，特醒目。燒烤店裝修竅門：燒烤店內裝修原則上不建議太鋪張，實際上裝修的豪華也不見得生意就好，主要是簡潔、衛生、布局合理。室內貼的招貼畫和搭配的花草要關注防塵，由于你開的是燒烤店，就算是無煙燒烤也不可能一點煙也沒有，東西有灰塵的話不出兩個月店面就會顯得很陳舊的。燒烤店裝修的風格要迎合大眾購買者的風味，燒烤店裝修搞幾張自畫點睛一下，或者門面裝修給人一種大氣的感覺，殿堂干凈衛生，服務員穿著統一，自助爐具建議使用鋼制產品，不要用鐵制產品。擦洗比較方便，不生銹，給人感覺潔凈，飲食是入口的東西，干凈衛生是第一要務，客人可以在飲食當中享受鋼制產品的服務。燒烤店裝修是一方面，以及一方面就是環境也很重要，這里說的環境是指就餐環境，潔凈，明亮，讓客人不拘束。再有，上客人的時間，在音響的把握上也有一定的竅門，剛來頭幾桌客人時音響可以稍大點，等顧客上到30%時音響的聲音就不要太大了，以免造成顧客的煩躁心里，以能感覺到音響的存在即可，不過不能停止，由于在沒有音樂的環境中就餐，一桌客人一但沒有人說話，那么會非常尷尬a.臨街玻璃落地窗。b.玻璃落地窗上面貼民俗剪紙。c.室內的方桌、柜臺、椅子用原木，顏色呈原木色。d.墻壁上掛具有當地特色的工藝品，突出當地的民俗風情。e.燈光以柔和光為主。f.門頭的裝潢以古樸為特色。總之燒烤店店面裝修應采用簡單的格調、明快的色澤，且具有地方特色，裝修得個性一點，環境吸引一點，給顧客一種輕松愉悅的感覺，生意肯定不錯的。
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