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3條回答

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  匿名 最佳答案

  1：餐飲店面裝修的最大原則比如拿快餐店裝修，最重要的一點(diǎn)是要實(shí)用，其次是要有個(gè)性、有品位。所有這一切無非都要考量一個(gè)原則:增加顧客的好感度，促進(jìn)顧客的購買欲。要做到這一點(diǎn)，裝修時(shí)就要關(guān)注以下問題。餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調(diào)，買餐、就餐路線要合理規(guī)劃。店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現(xiàn)代感，又能最大限度地使用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要關(guān)注從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這種做法一來可以防止顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時(shí)，又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
  2：餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時(shí)，盡量選取紅、黃兩種色系。之這樣，是有講究的。
  (1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲，增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào)，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽光和火焰，，從遺傳學(xué)上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，就像，面包或燒肉的顏色。假如餐館裝修的主色系選取紅、黃兩種，無疑會促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。
  (2)在一定程度上增加客流量紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺，恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度，盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主，期望客人用過餐后能夠即時(shí)離席空出座位，提高座位的使用率，而不期望食客長時(shí)間地呆在餐廳內(nèi)。假如我們細(xì)心觀察就會發(fā)現(xiàn)，世界上最著名的兩大快餐連鎖店，麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。期望我的回答能幫助到您。

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  匿名 2021-08-20 13:20

  1：餐飲店面裝修的最大原則比如拿快餐店裝修，最重要的一點(diǎn)是要實(shí)用，其次是要有個(gè)性、有品位。所有這一切無非都要考量一個(gè)原則:增加顧客的好感度，促進(jìn)顧客的購買欲。要做到這一點(diǎn)，裝修時(shí)就要關(guān)注以下問題。餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調(diào)，買餐、就餐路線要合理規(guī)劃。店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現(xiàn)代感，又能最大限度地使用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要關(guān)注從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這種做法一來可以防止顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時(shí)，又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。
  2：餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時(shí)，盡量選取紅、黃兩種色系。之這樣，是有講究的。
  (1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲，增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào)，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，而我們的祖先最早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽光和火焰，，從遺傳學(xué)上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，就像，面包或燒肉的顏色。假如餐館裝修的主色系選取紅、黃兩種，無疑會促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。
  (2)在一定程度上增加客流量紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺，恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度，盡快離席空出座位。快餐店以提供快餐為主，期望客人用過餐后能夠即時(shí)離席空出座位，提高座位的使用率，而不期望食客長時(shí)間地呆在餐廳內(nèi)。假如我們細(xì)心觀察就會發(fā)現(xiàn)，世界上最著名的兩大快餐連鎖店，麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。

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  匿名 2021-08-20 14:41

  比如拿快餐店裝修，最重要的一點(diǎn)是要實(shí)用，其次是要有個(gè)性、有品位。所有這一切無非都要考量一個(gè)原則:增加顧客的好感度，促進(jìn)顧客的購買欲。要做到這一點(diǎn)，裝修時(shí)就要關(guān)注以下問題。餐桌色彩的搭配要和諧，燈光照明最好以暖色調(diào)為主。背景音樂以輕柔舒緩為主調(diào)，買餐、就餐路線要合理規(guī)劃。店堂內(nèi)的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，這樣既有現(xiàn)代感，又能最大限度地使用店內(nèi)的有限空間。廚房的廚具及設(shè)施則盡量采用不誘鋼材料，給顧客一種清潔衛(wèi)生的印象，廚房可向客席開敞，增加就餐的氣氛。在裝修廚房和布置餐廳的過程中，要關(guān)注從“小處著眼”。所有用品的色調(diào)盡量采用同一色系，這種做法一來可以防止顏色雜，層次多，顯得凌亂，又可以排除單一顏色造成的單調(diào)和壓抑，同一色系則可以突出整體的同時(shí)，又烘托局部。店內(nèi)裝修做好后，店面的廣告招牌也同等重要。

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