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匿名 最佳答案
你好
咖啡廳吧臺尺寸設計要注意以下幾個方面:
1、利用角落而筑成的吧臺,操作空間至少需要2250px,而吧臺高度有兩種尺寸,單層吧臺約2750px上下。
2、臺面的深度必須視吧臺的功能而定,只喝飲料與用餐所需的臺面寬度不一樣,
如果臺前預備有座位,臺面得突出吧臺本身,因此臺面深度至少要達到40-1500px,這種寬度的吧臺下方也比較方便儲物。
3、吧臺一般來說,最小的水槽需長1500px,操作臺面1500px,其他則按自己的需要度量即可。
4、設水槽的吧臺在購買水槽時要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時才不會發生傾倒或撞壞,水槽深度最好有500px以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。
其實,咖啡廳吧臺的設計有多種,根據不同的需要來設計不同的尺寸。如果單獨的做一個吧臺,那就不需要多大,外吧加內吧長度在6米左右,寬度在4米左右就可以了,中間可以設計一個酒水展示架。此外,就是收銀臺的設計,建議把收銀臺和吧臺分開。而咖啡廳吧臺高度,大約1—1.2米就可以了,但這些尺寸都不是絕對的標準,應該隨調酒師的平均身高而定。
匿名 2021-08-20 11:48
經典咖啡廳設計做得好一些的是整體設計,在簡單的大線條里勾勒細節,滿盈與空靈彼此交接,毫無違和感。深沉的色調,讓人沉浸其中,給人視覺上的安穩舒心。吧臺周圍的設計,無論以怎樣的角度觀看,都不失浪漫優雅的格調。鐵網吊燈,蒼勁有力的枯木,還有浪漫的涂鴉背景墻,完美的搭配設計,動靜質感,躍然而生。二樓的裝飾別有風情,將地圖圖案繪制于墻體上,前面擱置各種貨物,集裝箱。徜徉在幻想的世界,仿佛行駛在大海上,心境舒爽愜意。濃香的咖啡飄散開來,時鐘型木制圓桌靜靜佇立在咖啡館,時光,歲月,都被咖啡館錄入到建筑的印記里。在一杯咖啡的時間,欣賞咖啡館的巧妙設計,也是一種難以言說的美好。
匿名 2021-08-20 13:51
咖啡館燈光效果一般商店的霓虹燈,是用光效果最佳的代表。咖啡館的光當然不僅限于霓虹燈,燈光的用途首先是引導顧客進入,在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此,燈光的總亮度要低于周圍,以顯示咖啡館的特性,使咖啡館形成優雅的休閑環境,這樣,才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館。如果光線過于暗淡,會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺,不利于顧客品嘗咖啡。其次,光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此,燈暗的吧臺,咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力。咖啡制品,本來就是以褐色為主,深色的、顏色較暗的咖啡,都會吸收較多的光,所以若使用較柔和的日光燈照射,整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。一般室內裝飾設計,彩色色調最好用明朗的顏色,照明效果較佳,不過,也不是說凡深色的背景都不好,有時為了實際上的需要,強調淺顏色與背景的對比,而另外打投光燈在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。燈飾有純為照明或兼作裝飾用,在裝置的時候,一般說來,淺色的墻壁,如白色、米色,均能反射多量的光線,達90%;而顏色深的背景,如深藍、深綠、咖啡色,只能反射光線5-10%。咖啡館店門設計顯而易見,店門的作用是誘導人們的視線,并產生興趣,激發想進去看一看的參與意識。怎么進去,從哪進去,就需要正確的導入,告訴顧客,使顧客一目了然
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