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匿名 最佳答案
在咖啡廳設計中，我們考慮到咖啡廳是一個非常特殊的場所，而且咖啡廳也是在現在生活當中也日益流行起來，成為人們生活中的一部分，所以我們從消費者在咖啡廳中消費時的舉動來分析其中消費者心理具有的私密性、安全感、以及從眾的心理，一下我們就從中開始分析如何的設計才能使咖啡廳的設計更加人性化！私密性。除上述空間范圍外，還涉及在視線與聲音等方面是否受到外界的干擾。在咖啡廳中的顧客，多數人喜歡選擇靠墻、靠窗、靠角的餐位，而不愿選擇近門和大廳中央等經常有人穿行或容易被人注視的位置，就是追求私密性的一種表現。在把握到以上消費者的心理時，會有助于咖啡廳經營中對空間的充分利用，以及劃分。如果您有咖啡廳需要設計，裝修，我們熱烈歡迎您撥打我們的設計熱線：，來電咨詢！謝謝您的查閱！
匿名 2021-08-20 13:39
青島咖啡廳裝修注意事項：咖啡廳裝修的時候一定驗收咖啡廳工程的質量關，很多咖啡廳的老板為了少浪費些高額的咖啡廳租金，就對施工人員一遍又一遍的催促，想讓他們盡早完工，這樣是不對的，這樣的催促只能導致咖啡廳裝修沒有檔次，整個咖啡廳工程的質量很低，說不定今天裝修完成的咖啡廳，明天就會因為水管不流暢而迫使剛開業的咖啡廳遇到關門這類倒霉的事情呢，試想這種狀況如果真的出現真正損失的是誰？為了避免這種不幸的狀況在現實中發生，所以在咖啡廳裝修的時候工程質量一定要過關。拿著自己的錢為什么不能認真些呢？如果你因為沒有足夠的時間在咖啡廳裝修的現場監工，你可以找個專業的監理師幫你，不要吝嗇一點小的開支而錯過賺大錢的機會，那樣不值。咖啡廳裝修涉及到的東西比較多，所以咖啡廳裝修是一件很負責的工程，在咖啡廳裝修的時候不但要注意從客人入門到入座這一段路程的暢通，而且要保證客人對咖啡廳座位的舒適度感到滿意，是選擇是高腳座，還是純木實座，更或者是選擇柔軟的沙發，選擇沙發是選擇皮沙發好些還是選擇布衣的沙發好些，這些都是需要咖啡廳的老板和施工人員進行溝通的，良好的溝通才可以保證咖啡廳裝修好的質量和好的裝修效果，誰也不愿意自己的錢打水漂，付了錢卻沒有得到預期的效果是多么傷心的一件事呢..咖啡廳裝修的時候不但這些問題需要注意，洗手間的施工也是應該得到質量保證的，洗手間面盆的形狀，放置的位置都是有講究的，還有洗手間下水道的疏通問題和透風問題都必須認真對待，只要在咖啡廳裝修的時候得到了保證才能保證后顧無憂，在咖啡廳正常營業的時候不出現意外，最起碼不是接二連三的出現狀況影響到咖啡廳的正常營業。
匿名 2021-08-20 15:11
在咖啡廳設計中，從視覺方面講，室內的墻面近在咫尺，人們可以清楚地看到它極細微的紋理變化;從觸覺方面講，伸手則可以撫摸它.因而就咖啡廳設計材料的質感來講，室外裝修材料的質地可以粗糙一些，而室內裝修材料則應當細膩、光潔、松軟一些。當然，在特殊情況下，為了取得對比，咖啡廳室內裝修也可以選用一些比較粗糙的材料，但面積都不宜太大。 盡管咖啡廳設計時室內裝修材料一般都比較細膩、光潔，但它們的細膩程度、堅實程度、紋理粗細和分塊的大小等是各不相同的。它們有的適合于做頂棚，有的適合于做墻面，有的適合于做地面，有的適合于做裝飾。例如頂棚或各種吊頂，人們接觸不到它，叉較易于保持清潔，因而適合于選用松軟的材料如抹灰粉刷。地面則不同，它需要用來承托人的活動，而又不易保持清潔，因而宜選用堅實、光滑的材料——水磨石、大理石等。
某些有特殊功能要求的房間如多功能咖啡廳廳中的舞臺部分，為保持適當的彈性或韌性適于采用木地板。墻面的上半部人們是接觸不到的，而下半部則經常接觸它，這就使得許多墻面采用護墻的形式把下半部處理成為堅實、光潔的材料，以起保護墻面的作用。上半部則和頂棚一樣，可以采用軟式的抹灰粉刷。如何把具有不同質感的材料結合在一起，并利用其粗細、堅柔及紋理等各方面的對比和變化，是咖啡廳設計的關鍵。
匿名 2021-08-20 16:05
首先是籌備開店資金，這部分豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。其次，根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等具有吸引力、競爭力的產品。第三，根據客戶群選定租金合理的經營地點。重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。第四，到工商局申請咖啡廳名稱預先核準。第五，按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳(改水、改電、增容)。第六，在拿到衛生許可證后到工商局領取營業執照;申請稅務登記。第七，預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30%。以上是開辦一家咖啡廳的基本程序。不過地區不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應盡量避開居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營業場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日后申辦執照、擴大經營帶來很大影響。這是一份投資人給我的一份開店資料讓我評論評論順便也給大家參考、一般人都這么認為、如果你也這么認為，我勸閣下還是別開店了浪費資金浪費時間。開一家星巴克、肯德基、麥當勞、迪歐、臺塑牛排等知名品牌會有很多種程序，這些程序看似沒必要、第一;良好的服務理念接受品牌意識和品牌知識產權維護第二;先有職業選址專家選址、出具專業分析數據、數據結果可以預算出一天平均流水、達不到預測結果就會放棄。不會盲目投資、也不會拿商家資金去做實驗。這就是科學數據分析魅力、第三廣告的宣傳鋪墊、前期的營銷廣告策略、整體門頭設計色調感覺等，先講到這里給大家分享一些經營中產生的一些問題
1.如何提高咖啡廳營業額客流量與客人人均消費額直接決定了營業額的高低，所以要提高營業額需要從提高咖啡廳客流量和提高客人人均消費額兩方面著手，加強培訓服務人員推銷技能和建立獎勵機制。
2.咖啡廳營銷活動一直在進行，卻發現效果不大，究竟該怎樣進行咖啡廳的營銷策劃咖啡廳營銷策劃的目的無非是為了提高咖啡廳人氣、知名度，推廣咖啡廳產品、服務……首先需看活動是否適應當地市場對消費者的吸引力是否夠有沒有超值等。在活動的同時咖啡廳是否有提供令顧客滿意的產品和服務,如若不能則事倍功半不說，且達不到預期的效果!
3.與同行競爭激烈，如何在競爭中取勝擁有長期穩定特色且適合的經營管理模式，勇于創新，在進步中求發展，使競爭成為良性競爭，取長補短，在借鑒中創新。
4.咖啡廳位置不是很理想，是否在經營中彌補，如何彌補是的。需要在經營主題定位、產品特色和服務質量上下足工夫，再配合適當的營銷策劃。
5.咖啡廳留不住老的客人，缺乏回頭客，如何改善回頭客幾乎是咖啡廳能夠長期穩定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受，產品的不斷更新，更重要的是客人在咖啡廳消費時附加值，主要表現在對客人消費習慣的了解和尊重，對客人的關心，以及站在客人立場為客人著想等方面。
6.如何塑造屬于咖啡廳自己的企業文化企業文化最直觀的表現就是企業的精神文化和凝聚力，企業文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日積月累和長久的沉淀。
7.咖啡廳生意不錯卻總是沒有盈利或盈利不多，問題出在哪兒，如何改善利潤=營業額-支出如果營業額穩定那就需要在支出方面找原因了。杜絕不合理支出和不必要的浪費，控制運營成本才是正確的解決之道。
8.如何降低咖啡廳運營成本首先要了解咖啡廳運營成本包含：原材料成本、人事成本、水電成本、工商稅務成本等，按照正常的標準對照咖啡廳現需成本開支進行有效控制。
9.咖啡廳管理出現很大問題，制度總是無法執行到位，感覺困難重重，如何改善制度是否完善是需要首先考慮的問題，有沒有相應的獎懲措施。制度的執行者是否按照要求去執行，執行力度是否到位而所有人員是否已經明確執行標準……
10.咖啡廳工作人員流動過于頻繁，對咖啡廳經營不利，但不知道如何能改善行業需要決定了其非一般企業的流動性，創建公平公正的工作平臺，完善咖啡廳內部管理制度，塑造企業文化，留住員工的心。同時也需要挖掘和培養人才，儲備人力資源
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