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匿名 最佳答案
1、四周墻壁可以裝飾一些仿真的蔬菜，比如說紅色的辣椒，綠色的黃瓜，曾添一些氣氛！我重點說一下燈光吧，15M的門面最好用40W的日光燈2支，周圍打上4個黃色的節能燈，這樣可以使上來的串和菜更有食欲，有報道說光線的明暗會影響人的心情哦。
2、廚房用的東西我就不一一說了，重點說一下烤串爐子的做法，根據經營串的大小來定爐子的寬窄，我店里經營的是1元3串的，所以寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人注意，爐深8厘米，我認為這是最標準的，太深烤出來的串顏色黑，太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米，
寬20厘米的地方用來烤雞架或者海鮮。
3、在說一下碳的選擇，一定要使用純木炭，現在很多家串店都使用機制碳，雖然比較耐燒，但是烤出來的味道差很多！把木炭點著可不容易，也是有點小技巧的，可以用煤氣灶引燃，也可以用固體酒精點燃。
希望我的回答能幫到您
匿名 2021-08-20 12:33
你好：
1、建筑材料、色調的選用：不同的材質、色調的建筑材料會形成不同的格調。例如，燒烤門店可采用的地板包括木地板、大理石、地磚、石塊等，大廳用大理石光亮照人，給人以富麗堂皇之感，包間用木地板，給人以溫馨之感。
2、桌椅的款式與色彩，將構成燒烤門店的主流風格。
3、器具的款式與風格，以及產品的出品風格也是燒烤店格調的重要組成部分。
4、燒烤店怎么裝修裝飾物(花草、干花、壁畫、飾品)將起到點綴燒烤店風格的作用。
5、燒烤店燈光照明系統：一般燒烤店都會選擇黃色系的照明，這樣會讓食物看上去更加的美味可口，照明系統將直接影響餐飲門店的整體格調。
6、櫥窗往往成為燒烤店的一張臉，設計獨特的櫥窗，即便是匆忙路過的人，也會停步觀賞一番。櫥窗的設計也是燒烤店格調的重要組成部分，一般來說，現代櫥窗追求主題突出，格調高雅，具備立體感和藝術的感染力。紐約的餐飲門店喜歡在櫥窗里使用藝術雕塑式人物造型來配合餐飲品牌的陳設，使整個櫥窗在藝術裝飾的烘托下，顯得層次分明，一目了然。希望能幫到你
匿名 2021-08-20 13:50
（1）燒烤店建筑中通常采用木天棚、石膏板天棚、金屬板天棚、礦棉板或玻璃纖維板天棚等。
木天棚——一般為木板或膠合板，它可以是狹長條板或大塊板、鑲板，也可用木板組成蜂窩狀頂棚。木天棚加工方便，材質輕盈，適合于中小型燒烤店的天棚裝飾。
石膏板天棚——石膏板表面有平板與凸凹板之分，它可組合成各種圖案，與燈具配合有較強的藝術表現力。
金屬板吊頂天棚——這是一種華麗的裝飾材料，造型多樣，品種繁多，但價格較貴。
礦棉板或玻璃纖維板天棚——這兩種板材具有耐火、防腐蝕、質輕的特點，而且吸音效果較好，適合于噪聲較大的大型燒烤店。
地面是空間的底面，由于它以水平面的形式出現，地面處理可采用不同的建筑材料，瓷磚、石材、木板、塑料地板、地毯等。
（2）瓷磚地面——瓷磚是非常耐用的材料，色彩豐富。石材還可分為大理石、花崗巖、砂巖、石板等。大理石，磨光后會發出美麗的光澤，色彩花紋極為豐富，是高檔的地面材料，花崗巖，石質堅硬，色澤統一，光潔度極好，是高檔的豪華型地面材料。砂巖和石板風格粗獷，色調沉穩，也是很好的地面材料。
木地板——以木質材料為主，能保溫，彈性適當，紋質優美。木板有單層及復合層之分。
塑料地板——它的厚度為3—5毫米，平面尺寸為300毫米 ×300毫米。塑料地板色彩豐富，圖案簡單，有一定彈性，施工很容易，價格也很便宜。但它的強度和耐久性較差。
地毯——燒烤店采用的地毯大多為化纖地毯,室內花卉名稱
它的裝飾性強，保溫和吸音性良好?？捎糜谳^高檔的燒烤店中。
墻面是組成空間的重要因素之一，它作為空間的側面，以垂直形式出現，對人的視覺影響很大。在墻面處理中，應使它與門窗、燈具和通風孔洞結合起來，以取得完整的效果。場面用材料較多，如木質壁材、涂料、油漆、墻紙等。
（3）木質壁材——木質建材可分合成板、纖維板、木板，合成板就是膠合板，它富于自然色彩，表面質感較好，是高級墻面裝修材料。
涂料——它種類繁多,色彩豐富。涂料干燥后形成薄膜，色彩和表面形式可自由選擇。
油漆——這是一種使用方便的墻面涂層，它有較好的防水性能
墻紙——墻紙是貼在墻壁上的裝飾材料，它可分為編織墻布和塑料墻紙兩種。墻紙是最常用的墻面材料，色彩、圖案、質地極多，可隨時改換。
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