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想問一下自助餐廳設計風格都有哪些？有人知曉的嗎

想問一下自助餐廳設計風格都有哪些？有人知曉的嗎

匿名 | 被瀏覽 192次 2021-08-20

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4條回答

匿名 最佳答案

第一、自助餐廳的內部空間設計風格應簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區的布置采取開敞或半開敞的分布格局，為使選擇食物的客戶來回走動不會發生碰撞，餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬，如此大大加快客戶就餐的效率
第二、在自助餐廳裝修設計的平面布局上，須注意與其他形式餐廳的區別。一般來講要設置的專門區域有：熟食陳列區、半成品食物陳列區、甜點、飲料及水果陳列區、專門存放碟盤餐具的自助服務臺區域等，以方便客人就餐時拿取
第三、自助餐廳裝修設計的桌椅設置一般以普通坐席為主，當然也可以根據需要設置柜臺式席位。
第四、各個不同的自助餐廳裝修設計風格應該有自己的特色和個性。
第五、自助餐廳設計裝修的檔次定位應根據餐廳所處地理位置及當地的消費群體來設定希望我的回答對您有所幫助。

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匿名 2021-08-20 13:47

但是對于自助餐廳裝修設計的時候需要我們注意一下幾個方面的問題：
1、功能要合理，顧客在自助選取飲食結束的終點位置要設置有結賬臺，方便顧客付款之后用餐；再者就是在餐廳的出口位置要設置餐具回收臺，提高消費者自己動手的整體體驗度。
2、自助餐廳為了顧客能夠自助選擇自己的食品，流線設計要合理，需要我們注意避免顧客往返流動線的交叉和相互干擾，通道的寬度要充足。
3、自助餐廳設計整體空間要求寬敞，為消費者創造一個輕松愉快沒有壓力的自己動手的就餐空間；應追求簡潔明快，注意避免給人產生擁擠感。

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匿名 2021-08-20 15:16

一般自助餐廳都是有一個O型餐臺，我們在餐廳裝修設計中稱為島臺，島臺是一家自助餐廳中最為核心的，位置自然是最重要的，既要顯眼，又要能夠充分考慮照顧到坐在邊邊角角的顧客，所以才會放在餐廳中最中央的位置。值得注意不是所有造型式樣的島臺都適用，島臺的最大作用是擺放各種美味菜肴，過于復雜繁瑣的式樣雖然可能會有很好的吸睛作用，但卻并不適合島臺這種實用性大于外觀性的家具，只需做到簡單時尚即可，畢竟最主要的作用還是要讓顧客一眼就明確島臺上有什么食物，并可以按照自己的喜好進行挑選，不能喧賓奪主，取代食物的地位。自助餐的特點就是讓顧客主動從座位上走下來，去自由的挑選喜愛的食物，但是在用餐時間內餐廳內幾時刻都有人員在四處走動去拿取食物，所以我們在前期餐廳裝修設計布局時，設計師就必須將這些情況考慮其中，并安排出合理的動線，希望我的回答對你有所幫助。

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匿名 2021-08-20 16:52

自助餐廳設計風格之
一：風味餐廳：這是一種特地制造一些富有中央特征菜式的食品餐廳。這些餐廳在取名上也頗具中央特征。自助餐廳設計風格之
二：海鮮餐廳：這是以鮮活海、河鮮產品為主要原料烹制食品的餐廳。

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