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匿名 最佳答案
第一步：平面設(shè)計(jì)方案：包括：原始結(jié)構(gòu)圖，（個(gè)電路開關(guān)、暖氣、地面鋪設(shè)等硬裝個(gè)結(jié)構(gòu)）、平面功能布局：（應(yīng)關(guān)注模型尺寸與實(shí)際家具的尺寸、不要造成設(shè)計(jì)誤差，引起購買家具不適合）第二部：定風(fēng)格：結(jié)合硬裝，客戶需求（房地產(chǎn)要依照銷售對(duì)象）市場(chǎng)調(diào)整，流行趨勢(shì)等第三部：定家具：關(guān)注尺寸以及家具之間與空隙的關(guān)系第四部：定制家具：衣帽間，儲(chǔ)物間的設(shè)計(jì)方案第五步：窗簾、床品樣式及風(fēng)格設(shè)計(jì)第六步：墻面處理設(shè)計(jì)第七部：燈具：頂燈、射燈、落地?zé)簟⑴_(tái)燈等光源設(shè)計(jì)第八步：畫設(shè)計(jì)：關(guān)注生個(gè)空間中畫的色彩，畫框的統(tǒng)一，地毯設(shè)計(jì)：客廳、主臥、廚房、入門等，花及植物設(shè)計(jì)：客廳、書房、臥室等等、餐臺(tái)設(shè)計(jì)：盤，叉，茶具飾品風(fēng)格設(shè)計(jì)。
匿名 2021-08-20 17:26
1、便捷性自助餐廳是顧客自我服務(wù)的用餐環(huán)境，因此首要考量的就是顧客取餐的便捷性。是呈現(xiàn)一家餐廳核心美味的餐臺(tái)，它是顧客最常光顧的區(qū)域，島臺(tái)的位置很重要，既要顯眼也要合理。通常設(shè)計(jì)師會(huì)將島臺(tái)安排在餐廳的最中央，這樣就能照顧到餐廳各個(gè)角落的顧客。此外，島臺(tái)的設(shè)計(jì)風(fēng)格也有講究，繁重復(fù)雜的外觀并不適合島臺(tái)，由于在這里各式的美味佳肴才是主角，為了不影響顧客對(duì)食物的判斷，島臺(tái)的設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)該以時(shí)尚簡約為主，突出它與美食的主次之分。
2、協(xié)調(diào)性自助餐廳的自我服務(wù)模式中另一個(gè)特點(diǎn)就是顧客的走動(dòng)多，幾乎每時(shí)每刻都會(huì)有人在餐廳內(nèi)流動(dòng)，因此設(shè)計(jì)師應(yīng)該合理安排動(dòng)線，并留下足夠的空間以便顧客往來。合理的動(dòng)線取決于有序、有層次的自助餐臺(tái)擺放，通常自助餐廳提供的食物可以分成以下幾類：色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現(xiàn)場(chǎng)制作類。將食物歸類擺放在不同的餐臺(tái)上是減少顧客因盲目尋找食物而“繞彎路”的好辦法。同一個(gè)時(shí)間段里設(shè)計(jì)師還要關(guān)注餐臺(tái)之間的順序和距離。比如，冷食餐臺(tái)放在動(dòng)線入口處、然后再是熱食餐臺(tái)、主食餐臺(tái)等等，按用餐順序依次陳列下去。餐臺(tái)與餐臺(tái)之間的距離也應(yīng)該控制好，不要讓食物的氣味混雜在一起，這樣會(huì)影響顧客的食欲。
匿名 2021-08-20 18:53
自助餐廳的設(shè)計(jì)方法自助餐廳裝修設(shè)計(jì)關(guān)注事項(xiàng)
一：自助餐廳餐臺(tái)重要性自助餐臺(tái)也叫食品陳列臺(tái)，可以安排于餐廳的中央，或靠某一側(cè)，也可以放在餐廳的一角，或擺一個(gè)完整的大臺(tái)，也可以擺成一個(gè)主臺(tái)和幾個(gè)小臺(tái)組成。最重要的是咱們的自助餐擺臺(tái)啦!首先是它的位置。擺臺(tái)位置醒目而富有吸引力，使客人一進(jìn)餐廳第一眼就能看到餐臺(tái)。其次是燈光，可用聚光照射臺(tái)面，但不可使用彩色燈光，會(huì)使菜肴改變顏色。接著就是咱們的餐臺(tái)，餐臺(tái)的大小應(yīng)以方便客人取菜為原則，關(guān)注取菜時(shí)的人流方向。以及不能缺少的是臺(tái)布，自助餐的臺(tái)布要下垂至離地面6厘米，既蓋住桌腿，又不能讓人踩著。接下來兔兔要告訴你的是餐桌的擺放，冷餐會(huì)可不設(shè)座，但自助餐要擺桌椅，臺(tái)面可按西餐零點(diǎn)餐廳擺放即可。餐廳裝修設(shè)計(jì)關(guān)注事項(xiàng)
二：自助餐廳風(fēng)格協(xié)調(diào)性對(duì)店面裝修和家具、燈具的選取，與整體風(fēng)格要適合，西餐獨(dú)特風(fēng)格要體現(xiàn)出來。巧妙地使用布景、椅子、墻壁、柵柱、棕櫚盆景、墻壁的背景彩旗及活動(dòng)裝置，色彩和形式要相符合。其次，特別主題要在自助餐廳中凸顯，可使用背景裝飾、餐桌布置食品的排列展現(xiàn)。以節(jié)日或紀(jì)念日為主題都是不錯(cuò)的選取，例如圣誕節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)等。使用其他形式將主題深化也是很好的選取，如播放主題音樂、主題文藝、娛樂活動(dòng)、主題抽獎(jiǎng)等。假如是公司或團(tuán)體包場(chǎng)而舉辦自助餐，應(yīng)該使用與他們有關(guān)的物品作為主題。如公司的商標(biāo)、品牌、產(chǎn)品等。自助餐廳裝修設(shè)計(jì)關(guān)注事項(xiàng)
三：自助餐廳氣氛的圍聚性要確定餐區(qū)的范圍。通常家庭沒有過大的空間，通常采用開放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可使用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計(jì)手法表現(xiàn)視覺空間的完整性。設(shè)計(jì)巧妙的天花板也有很好的籠罩感，配合燈光的布置，更增添了空間的聚合性。通常來講，圍聚性的設(shè)計(jì)在人們心理上有暗示的象征含義。燈光在餐廳的設(shè)中計(jì)占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會(huì)引發(fā)對(duì)冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，日光燈是餐廳不宜使用的燈光。自助餐廳裝修設(shè)計(jì)關(guān)注事項(xiàng)
四：自助餐廳情趣和靈性自助餐廳本身就是給人的感覺比較雜亂，終究會(huì)有很多人扎堆選取食物，在就餐環(huán)境上會(huì)比普通餐廳差些，這是就需要通過一些裝飾來增加餐廳的情趣和靈性。在餐廳的墻面上可以布置幾幅優(yōu)雅的畫，用于平靜人的心情，也能夠增加就餐的胃口，但跳動(dòng)感或律動(dòng)感強(qiáng)烈的畫不適合擺放在墻面上。
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