選擇廚房刀具
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匿名 最佳答案
1.家庭適合選用手感輕一點兒的三號刀。2.刀面不能有凹凸不平的現象,要調刀面光滑的。3.要注意刀的薄厚,若刀刃到刀背是從薄到厚,刀面前部到刀部把處也是從薄到厚,這樣的到使用時輕快、省力。4.要挑選好刀的鋼口,可用菜刀的刀刃輕輕削另一把菜刀的刀背,若能削下小片鐵屑,且向前滑動順利,說明這把刀的鋼口不錯,刀刃鋒利,是把好刀。5.如有木把則應檢查是否牢固,有無裂縫。
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匿名 2021-08-21 03:29
①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗銹的效果。 ②刀刃鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。 ③使用舒適。刀柄設計要人性化,拿握舒適。 ④使用安全。刀柄要有防滑設計,不會脫手傷及用者。
匿名 2021-08-21 04:21
不銹鋼,鋒利就好,款式要時尚
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