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想請教一下，廚房及餐廳設計有哪些要點？有人可以指點一下？

想請教一下，廚房及餐廳設計有哪些要點？有人可以指點一下？

匿名 | 被瀏覽 239次 2021-08-21

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匿名 最佳答案

餐廳廚房布局—餐廳廚房布局要點
1、廚房位于南方，擺放觀葉植物有助于儲蓄。廚房位于南方受強烈的紅太陽氣了，不知不覺會有亂花錢的傾向。廚房位于東方是大吉，若在其他方向，可在桌上或者電冰箱附近，擺放紅花有利于保持身體的健康。位于西方的廚房，在窗邊擺放金黃的花、水仙及三色紫羅蘭，不僅可擋住夕陽的惡氣，也能帶來財運。廚房位于北方時，擺放粉紅、橙色的花，可為室內增添活力。
2、直線型布局：適用于高度分工合作、場地面積較大、相對集中的大型餐館和飯店的廚房。所有爐灶、炸鍋、烤箱等加熱設備均作直線型布局。通常是依墻排列，置于一個長方形的通風排氣罩下，集中布局加熱設備，集中吸排油煙，每位廚師按分工相對固定地負責某些菜肴的烹調熟制，所需設備工具均分布在上下和附近。餐廳廚房布局—餐廳廚房風水布局的關注事項
1、餐廳和廚房的位置最好設于鄰近。餐廳和廚房的位置最好設于鄰近，防止距離過遠，耗費過多的置餐時間；餐廳不宜設在廚房之中，因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無法愉快用餐；廚房地面要平坦且忌比宅內各房間高。
2、餐廳自身方向最好設在南方。餐廳自身方向最好設在南方，如此一來，在充足的日照之下，家道將會日益興旺；若餐廳內設置冰箱，則方位以北為最佳，不宜向南。
3、餐桌不可正對大門。餐桌不可正對大門，若真的無法防止，可使用屏風擋住，以免視覺過于通透；餐廳天花板不宜有梁柱，若建筑物的結構無法變動，則可在梁柱下懸葫蘆等飾物，防止它直接壓到餐桌。關于餐廳廚房布局的知識就介紹到這里了，大家在了解完餐廳廚房布局之后，期望還能夠在我們的網站上進行如何設計餐廳以及餐廳適合哪些裝修風格，這樣一來，既了解了如何設計餐廳廚房，又把握了餐廳廚房的大致布局，那么裝修起來豈不是事半功倍。

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匿名 2021-08-21 05:58

有的朋友冰箱買大了，廚房根本放不下。其實不用非要把冰箱放廚房，放餐廳也不錯的哦通常情況下餐廳都是設計在廚房門口的，餐廳的空間也會大些。將冰箱放在角落也不會占據太多地方，平時取水果飲料也方便，也可以防止油污，對于延長壽命和節能清潔打掃來說都很有好處。可能有人會說拿食材不方便，實際上這些可以提前拿到廚房。

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