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酒店廚房排煙罩怎么設計安裝？

酒店廚房排煙罩怎么設計安裝？

匿名 | 被瀏覽 318次 2021-08-21

酒店廚房排煙煙道怎么連接的？酒店飯館廚房排煙罩排煙筒如何設計制作安裝？酒店廚房排煙不暢，求高手指教。

我來幫他解答

3條回答

匿名 最佳答案

排風量要根據廚房大小、爐灶的數量、煙罩的尺寸、污染物的散發量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風量：（1）按換氣次數確定排風量：各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數量不成正比，同樣灶的產生的污染物和熱量也.差別很大。實際上廚房通風并非是全面通風，按換氣次數設計風量會有很大的誤差。（2）按污染物散發量的多少設計排風量：國家環保 GB18483-2001飲食業油煙排放標準規定每個灶頭需風量2000m3/h。筆者認為按照此方法設計風量仍有局限性。實際上飲食業的實際情況要復雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調間，蒸煮間，面點間，燒烤間，西餐加工間，洗碗間等，散熱量及污染物散發量都不同，簡單按灶頭數量確定排風量是不適當的（3）以煙罩的大小來確定風量：
以煙罩下沿和灶臺之間的進風面積和進風速度的乘積來計算風量較為合適。排風量可按下式計算：G=3600L（h2-h1）Vx，m3/hL------煙罩下進風面的長度 (煙罩兩端長度以及雙面進風另一邊長度也應計算在內)， m ；h1-----灶臺高度，m;h2-----煙罩下沿高度，m;Vx------進風速度，m/s。我廠生產的通風管道全部按國家標準進行，選用優質型材，精心拼裝加工而成，出廠前嚴格檢驗，上門安裝。本廠本著“精益求精、至誠服務”的企業經營理念和“誠信、專業、高效”的服務宗旨，竭誠為新老客戶提供過硬的產品和優質的服務，得到了廣大客戶的肯定和信任，并且在激烈的市場競爭中不斷發展壯大。排油煙管道---排風管道--通風管道安裝，設計定做調試維修加工改造系統管道布置。加工白鐵皮管道，不銹鋼管道，各種消防通風管道，排氣管道，排風管道，地下室通風工程，商場通風管道

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匿名 2021-08-21 04:07

廚房煙道的走法有5種，要看實際情況適合哪一種了，第一：在頂棚里面預埋直徑160MM的PCV管，放在煙機設計位置的上方。第二：在吊柜頂部與廚房頂棚之間的空隙走，吊柜前面需要設計封板遮擋。第三在煙機二層擋板后面直接走背墻，這樣的一半是別墅才能實現。第四：老式房子，沒用公用煙道的，煙機在飄窗上，煙機管走窗戶玻璃。第五：廚房高度吊頂后低于2300，第一種第二種方法無法實現，煙機管在吊柜里穿過吊柜側板進入共用煙道。煙機煙道的的設計直接影響到煙機的排煙效果和整體廚房外觀的效果，建議采用第一、第二種方式。

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匿名 2021-08-21 04:29

這個本人有個比你這個更好的建議，你可以去找賣廚房排煙設備的店里去找他一問他馬上就能出個具體詳細的方案給你

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