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大家說下飯店廚房怎么設計比較好的呢？還有就是必須考慮到其他空間的范圍的設計感的？

匿名 | 被瀏覽 169次 2021-08-21

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匿名 最佳答案

飯店整體廚房該怎么去設計：1、廚房設計布局：是根據餐飲企業經營需要，對廚房各功能所需面積進行分配、所需區域進行定位，進而對各區域、各崗位所需設備進行配置的統籌計劃、安排工作。2、廚房設計布局的意義：①廚房設計布局決定廚房建設投資。②廚房設計布局是保證廚房生產特定風味的前提。③廚房設計布局直接影響出口速度和質量。④廚房設計布局決定廚房員工工作環境。⑤廚房設計布局是提供顧客良好就餐環境的基礎。

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匿名 2021-08-21 07:30

飯店整體廚房該怎么去設計： 1、廚房設計布局：是根據餐飲企業經營需要，對廚房各功能所需面積進行分配、所需區域進行定位，進而對各區域、各崗位所需設備進行配置的統籌計劃、安排工作。 2、廚房設計布局的意義： ①廚房設計布局決定廚房建設投資。 ②廚房設計布局是保證廚房生產特定風味的前提。 ③廚房設計布局直接影響出口速度和質量。 ④廚房設計布局決定廚房員工工作環境。 ⑤廚房設計布局是提供顧客良好就餐環境的基礎。以上價格來自網絡，僅供參考。

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