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4條回答

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  匿名 最佳答案

  第一：調(diào)理設(shè)備
  　　主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制工具和器皿。
  　　
  第二：爐具
  　　燃?xì)庠睿麸埞瘢瑴珷t，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；
  　　
  第三：加工處理食物用品
  　　和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等；
  　　
  第四：消毒、清洗用品
  　　清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜；
  　　
  第五：存儲(chǔ)常溫和低溫用品
  　　平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫(kù)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜；
  　　
  第六：配套設(shè)備
  　　排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

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  匿名 2021-08-21 09:12

  您好，酒店廚房用具主要包括以下5大類：
  　　第一類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
  　　第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的**，應(yīng)設(shè)置**箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品**粉碎器等設(shè)備。
  　　第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
  　　第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)人家庭。
  　　第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。
  　　
  1. 廚房機(jī)械： 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。
  　　
  2. 廚房設(shè)備： 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、萬(wàn)能點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。
  　　
  3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
  　　
  4. 廚房炊具： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
  　　
  5. 廚房爐灶： 抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒂蜖t、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。
  　　
  6. 廚房電器： 電飯煲、微波爐、開(kāi)水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機(jī)、排風(fēng)扇、飲水機(jī)、廚房電器材料及配件等。
  　　
  7. 廚房櫥柜： 不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面、板材及配件等。
  　　
  8. 廚房附屬設(shè)施及用品：快餐廳桌椅、吧臺(tái)桌椅、水龍頭、桌布、臺(tái)布、照明燈具、開(kāi)關(guān)、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。

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  匿名 2021-08-21 09:38

  你好，以下是酒吧裝修預(yù)算清單誰(shuí)能給我一份的查詢
  1、木工制作工程：衣柜制作650元/平方米(15厘木芯板,3厘面板,多樂(lè)士木器漆)
  2、石膏板吊平頂：100—150元/平方米輕鋼龍骨9厘石膏板封面(9厘泰山牌石膏板)
  3、石膏角線：18元/米
  4、門套制作：650元(甘利牌15厘木芯板,3厘面板,多士木器漆)普通球形鎖
  5、木地角線：40元/米9厘夾板3厘科技木飾面實(shí)木線條收邊
  6、衛(wèi)生間廚房吊頂：90-110元/平方米
  7、泥水工程：地面找平工程30元/平方米
  8、地磚鋪貼：38元/平方米
  9、工鋪大理石：60元/平方米
  10、鋪拼花大理石：80元/平方米
  11、貼地腳線：13元/米
  12、門坎大理石鋪制：38元/條價(jià)格來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

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  匿名 2021-08-21 11:07

  灶、烤爐、微波爐、鐵扒爐、烤面包片爐。 粉碎混合機(jī)、面包切片機(jī)、打蛋機(jī)、立式萬(wàn)能機(jī)、開(kāi)面機(jī)。 冷藏設(shè)備、制冰機(jī)、冰激凌機(jī)。 廚刀、砍刀、拍刀、肉錘、磨刀棒、煎盤、平底鍋、打蛋器、肉夾、土豆夾、串釬、蛋鏟、攪板

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