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匿名 最佳答案
操作臺主要有四個作用：
1.用水處，現在一般分為兩邊水池，比較適合一邊洗碗一邊洗菜的功能
2.儲水池，一般會跟在水池旁邊，以便缺水時不阻礙正常炊事（也有些家庭不具備）
3.灶臺，即放煤氣爐的地方，上面是油煙機
4.平臺，可以放置鹽、醬油、醋、油或者其它東西的地方我家的操作臺就滿足以上4個條件，覺得算很功能齊全的廚房了，另外還有旁邊的底下還有個小池子不過就不是很現代化。然后我家的水池是只有一邊，整個操作臺的長度大概為800mm，寬度大概為500mm。對于你的廚房，我們大致可以分為3mX4m的空間，也就是3000mmX4000mm。做普通的操作臺尺寸綽綽有余。
1.若你的廚房真的差不多是3mX4m格局的，建議弄成“U”或者“L”型的“U”可以考慮中間是水池，順便對著窗，左邊為平臺，右邊為灶臺，“L”可以考慮短邊為水池，順便對著窗，沿著邊上去為平臺，接著為灶臺，位置大致均為1000mmX3000mm。而“U”則為“L”頭旁多加一個1000mmX1000mm的地方，不過格局有變，中間為灶臺，左邊為水池，右邊為平臺。門可以均設在“L”頭處。或者根據具體方位設置。
2.若你的廚房略顯長，則建議想我們的一樣弄成“1”型的，也很方便。這里主要是提供想法，希望可以啟示到你，操作臺尺寸給得有些大，可以按比例縮小順便可以騰出餐桌位置或者你想弄一個儲水池的話。具體請告訴做廚房的師傅，具體規劃會給你說清楚。祝君得一適合自己使用的完美廚房。
匿名 2021-08-21 15:15
1.有的酒吧吧臺是與儲酒櫥柜連在一起的，像這種酒吧吧臺尺寸一般是80cm——850cm，如果是美式或者是北歐風格的與儲酒櫥柜連在一起的酒吧吧臺尺寸是110cm——125cm,這時候的酒吧凳高應該是60cm——75cm。
2.酒吧吧臺是由前吧、操作臺以及后吧這三部分組成的。酒吧吧臺尺寸高度為1m——1.2m,不過這種酒吧吧臺的高度不是絕對的，主要是依據調酒師的身高來制作的；前吧下方的操作臺尺寸一般為76cm，不過也不是一成不變的，也是要根據調酒師的身高來制定。
3.酒吧吧臺尺寸除了前吧與操作臺，還有的一個是后吧，也就是儲酒的地方。那么后吧尺寸一般是在175cm以上，不過后吧的頂部不能超過調酒師伸手可及之處，下層的高度一般為110cm左右，或者是與前吧的高度一致。因此，酒吧吧臺的尺寸主要還是要根據調酒師來定的，來來往往的額客人身高不盡相同，其可以選擇在吧臺喝酒，也可以到坐席當中去。
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