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酒店廚房用刀有哪些選購(gòu)技巧?麻煩說說。

匿名 | 被瀏覽 133 2021-08-21

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4條回答

  • 匿名 最佳答案

    酒店廚房刀具的選購(gòu)技巧 
    1
    刀具的材質(zhì)。不同的材質(zhì)決定了刀具成品后具有不同的硬度,因此要根據(jù)刀具的具體用途選擇不同材質(zhì)的刀具。例如,切片刀是用于實(shí)物的切片,可選擇不銹鋼或者碳鋼材質(zhì)刀具。
    2
    在刀柄方面主要材質(zhì)有木質(zhì),工程塑料、鋼柄等,各有優(yōu)點(diǎn)。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;傳統(tǒng)鍛打工藝的刀具多采用木柄(圓柄居多),現(xiàn)在也有部分傳統(tǒng)刀具廠家開始有其他刀柄的菜刀銷售了。
    3
    看刀具的的兩個(gè)面。看刀面是否平整光潔,無鍛壓凹痕,有的話就屬于優(yōu)質(zhì)面。
    4
    選刀刃厚薄均稱:露鋼適度,刀刃口直而不扭曲,直視刀口成一條黑色直線,無“白刃口”。
    5
    刀背、刀頭、刀跟磨削平整,“不露黑”、無毛刺、不拉手。
    6
    看刀柄安裝是否平直、牢固,刀箍不松動(dòng)。

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  • 匿名 2021-08-21 11:41

    刀柄設(shè)計(jì)要人性化,拿握舒適,在刀柄方面主要材質(zhì)有木質(zhì),工程塑料、鋼柄等,各有優(yōu)點(diǎn)。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;傳統(tǒng)鍛打工藝的刀具多采用木柄,現(xiàn)在也有部分傳統(tǒng)刀具廠家開始有其他刀柄的菜刀銷售了。
     在使用的安全上面來說的說,主要的就是刀柄有沒有防滑的設(shè)計(jì)的,或者在我們脫手的時(shí)候會(huì)不會(huì)傷到人,這都都是應(yīng)該在設(shè)計(jì)的時(shí)候考慮到的。

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  • 匿名 2021-08-21 12:50

    www.jiafenqi.com廚房裝修顏色搭配技巧廚房裝修時(shí),廚房裝修顏色搭配方面是非常值得我們注意的,因?yàn)檫@在一定程度上影響了整體的裝修效果。無論是廚房裝修整體效果的展現(xiàn)還是到細(xì)節(jié)上的把控,如果我們做好顏色搭配,則會(huì)讓我們眼前一亮,頗有身在凡世中,心卻悠然的自在感。下面就和小編一起來看看廚房裝修顏色搭配技巧都有哪些吧!廚房裝修顏色搭配技巧
    一:暖色系廚房熱情活潑要選擇一些造型特別,并可以調(diào)和紅色的熱烈感的餐櫥用品,讓紅色為主的廚房層次豐富。如果將原木色、白色、黑色和橙色作為搭配點(diǎn)綴的話,可以中和過激的亮艷的大片紅色,同時(shí)也不會(huì)減弱紅色所帶來的熱情,營(yíng)造出韻味十足的廚房空間。

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  • 匿名 2021-08-21 14:16

    一、門口地墊的選購(gòu)技巧這里使用家居地墊主要是為了刮沙,去污,防止塵土帶進(jìn)室內(nèi)造成污染。所以應(yīng)選用去污效果好,耐磨,易清洗的材質(zhì)制成的腳墊,如橡膠、椰纖材質(zhì)、丙綸、錦綸、滌綸等。
    二、玄關(guān)地墊的選購(gòu)技巧家居地墊在這里可起到保護(hù)地板,減少對(duì)地面的磨損作用。所以可選擇質(zhì)地柔軟,不易掉毛的腈綸材質(zhì)地墊。
    三、洗手間地墊的選購(gòu)技巧洗手盆前和浴室門口放置地墊,主要是要起到吸水功效。所以應(yīng)選擇棉質(zhì)或超細(xì)纖維地墊,其中尤以超細(xì)纖維材質(zhì)為佳。消費(fèi)者在出浴后直接踩在上面,不但吸水快,而且觸感十分舒適。
    四、廚房地墊的選購(gòu)技巧此處使用地墊是為了阻擋廚房?jī)?nèi)的水、油進(jìn)入生活區(qū)。建議在此使用棉質(zhì)地墊。因?yàn)槊拶|(zhì)地墊吸水吸油性好,同時(shí)因?yàn)槭翘烊徊馁|(zhì),使用在廚房更加安全。此外,丙綸地墊多為深色花色,弄臟后不明顯,清潔也比較簡(jiǎn)便。丙綸地墊還有一個(gè)突出優(yōu)點(diǎn),就是價(jià)格一般,其材質(zhì)也是非超細(xì)材質(zhì)非常耐用。在廚房這種易臟的環(huán)境中使用丙綸地墊,那真是一種最佳的選擇方案。
    五、臥室地墊的選購(gòu)技巧現(xiàn)在很多人都喜歡在床旁邊放一塊家居地墊,下床的時(shí)候就可以赤腳下地而不至于著涼。雖然市場(chǎng)上有很多材質(zhì)的床邊墊,但美家飾還是建議大家在臥室內(nèi)使用棉質(zhì)或超細(xì)纖維類地墊。這兩種地墊材質(zhì)安全無污染,完全杜絕了靜電的困擾,而且質(zhì)地舒適,極適合臥室和兒童房使用。希望你能滿意

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