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問一下幼兒園廚房要求是什么？麻煩說說。

匿名 | 被瀏覽 585次 2021-08-21

我來幫他解答

3條回答

匿名 最佳答案

幼兒園廚房設計要求有：
1、托兒所、幼兒園的廚房與職工廚房合建時，其面積可略小于兩部分面積之和。
2、廚房內設有主副食加工機械時，可適當增加主副食加工間的使用面積。
3、因各地燃料不同，燒火間是否設置及使用面積大小，均應根據當地情況確定。
4、托兒所、幼兒園為樓房時，宜設置小型垂直提升食梯。

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匿名 2021-08-21 12:50

炊事人員要研究和改進烹調技術,根據嬰幼兒的年齡特點,作到細致切,細致做.每周菜譜不重復,注意花色品種及色,香,味和各種營養素的調配,增進幼兒食欲,保證幼兒有足夠的營養.此外還要注意葷素搭配,米面搭配,干稀搭配

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匿名 2021-08-21 14:21

一、托兒所、幼兒園的廚房與職工廚房合建時，其面積可略小于兩部分面積之和。
二、廚房內設有主副食加工機械時，可適當增加主副食加工間的使用面積。
三、因各地燃料不同，燒火間是否設置及使用面積大小，均應根據當地情況確定。
四、托兒所、幼兒園為樓房時，宜設置小型垂直提升食梯。

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