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匿名 最佳答案
廚房操作臺尺寸之吊柜尺寸常用吊柜頂端高度不宜超過230cm,以站立可以順手取物為原則。面寬以35-37cm,底端與工作臺面的距離為60cm左右,另外,長度方面則可依據廚房空間,將不同規格的廚具合理地配置,讓使用者感到舒適。早期廚房吊柜大都遷就廚房天花高度,往往造成使用者的不便,如今廚房設計無論廚房高度如何,完全依據使用者的身高訂制,才算是真正的用以人為本用的現代化廚房。廚房操作臺尺寸之吸油煙機高度吸油煙機離灶臺土完了的距離依據使用者的具體身高來確定,在不影響操作的情況下越低越好,通常在70cm左右，超過80厘米就起不了很好的抽油煙作用了。廚房操作臺尺寸之物品存放高度為了取、放方便，常用物品應該放置在70-185厘米的高度范圍內，這樣使用者在操作過程中才會感覺舒適。吊柜的進深也不宜過大，40厘米為最佳。在柜門的形式上，可以采用向上或向兩邊折疊的柜門，或者玻璃推拉門。同樣，底層的存儲柜應當采用抽屜式，這樣保證了所有放置于內的物品一目了然，同時也保證了物品的整潔性和條理性，操作起來更加舒適。廚房操作臺尺寸之上下廚柜間距隨著廚房設計的多樣化，各種形式和尺度的樣式紛紛出現，這樣情況下，操作臺面越寬，吊柜與它之間的距離就應當那個越拉近。傳統廚柜臺面高度一般為60厘米，相應地吊柜底板和臺面之間的距離一般是54厘米。但這種傳統搭配在操作過程中由于吊柜邊緣的遮擋，眼睛和臺面之間的角度范圍很小，不方便操作。比較合理的搭配是65厘米的臺面寬度，吊柜底板與臺面之間的間距為42厘米。廚房操作臺尺寸之工作三角區在廚房里人們使用次數最頻繁的是水池、灶臺和冰箱這三個地方，操作者會在這三點之間來回走動，形成一個工作三角區。考慮到工作效率的問題，灶臺與水池之間的理想距離應為120-180厘米，冰箱與灶臺之間的距離為120-270。
匿名 2021-08-21 11:30
廚房的布局有以下幾種方式：單列式：是指作業臺沿墻擺成單列的設置方式。但長度以不超過2500mm為宜。并列式：是指兩組作臺以對應的方式設置，操作者在兩者之間作業，中心的走動空間寬度以800－1000mm為最好。L式：將作業臺沿墻呈拐角形安置，可進步空間的運用率。僅僅較短的一邊，長度不宜小于1200mm。太短，貯藏與臺面作業就無法得到有用運用。U式：在廚房面積較寬裕的情況下，運用形安置方式，可進步空間運用率，并添加保藏面積。帶臺架式：有的廚房并不是獨立型，也許與餐廳兼并，構成較為廣大的開放型空間。因而，在呈L型或;U字型安置的一端建立一個便餐桌，既可作作業臺用，又處理了早餐的空間，給廚房增添了親切的用餐作用根據廚房家具知識介紹，廚房家具的尺寸要堅持大小合適的原則，不宜過大，如果尺寸過大，那么會擠壓活動的空間，從而讓家庭主婦在廚房中能夠活動的空間非常的小，給人不舒服的感覺。當然了，廚房家具的尺寸也不適合過小，尺寸太小，洗菜盆，燃氣灶等等也會放不開。因此在設計的時候就要擬定最合理的尺寸。廚房房頂高度保持在220-240公分，可使吸油煙機能發揮功用，防止造成滿屋子油煙。吊柜底離地面的高度:主要考慮吊柜的布置不影響臺面的操作、方便取放吊柜中物品、有效的儲存空間以及操作時的視線，同時還要考慮在操作臺面上可能放置電器、廚房用具、大的餐具等尺寸，所以吊柜底距地面應不小于130Omm。高立柜的高度主要考慮廚房的整體統一，一般與吊柜頂平齊。操作臺深度:操作臺用于完成所有的炊事工序，因此，其深度以操作方便、設備安裝需要與儲存量為前提，推薦采用450一600mm，可放置兩排標準大小的餐具。吊柜深度:注意避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存量，可采用250一350mm。高立柜深度:考慮廚房的整體性，與地柜采用同一深度。以上就是關于廚房的相關介紹，通常住所廚房的面積大多都在3－6平方米之間。且空間寬窄、窗和進口、進水與出水管道的設置都各異，廚房的安置方式有多種，大家可以選擇自己喜歡的方式進行裝修，并且注意廚房中家具的尺寸的選擇。
匿名 2021-08-21 12:16
四人小型自助餐臺尺寸大致是800mm*600mm，這是屬于長方形的自助餐臺模式，如果是正方形的，那么它的尺寸應該是600*600mm，一般情況下，按我們中國人的身高，餐廳的自助餐臺尺寸高度一般都在750mm左右，這樣的高度符合大眾的餐臺規格要求。在餐廳放置小型四人自助餐臺應注意空間的擺放，最好是布局緊湊一點，這樣的空間格局才更好看。六人自助餐臺的選擇最好以長方形為主，在自主餐臺尺寸選擇上，長一般在1200mm—1500mm之間，寬在800mm—900mm之間，二高仍然設計在750mm左右，所以，六人自助餐臺尺寸又三種，即1200*800mm,、1400*800mm和1500*900mm,這三款自助餐臺尺寸中最常用的一般是1400*800mm的尺寸模式，這樣的尺寸模式小巧精致，不占地方。八人的中小型自助餐臺是一般餐廳使用的自主餐臺尺寸使用模式，大多數情況下，餐廳都選擇這樣的自助餐臺尺寸模式做為最主要的餐臺布置形式。八人自助餐臺尺寸一般是2000*1200mm，高度還是以往750mm，八人自助餐臺在設計和布局上要考慮的是空間協調性，一般在三十平方米的大廳只需擺放二十左右張八人自主餐臺最為適宜。十人自助餐臺是比較大型的餐臺模式了，這種自助餐臺尺寸一般選擇長為2400mm，寬為1200mm，高為750mm的長方形餐臺最為適宜，當然我們也可以選擇圓形自助餐臺模式，圓形自助餐臺尺寸的話，一般餐臺直徑在2000mm，左右，其高度與大眾的餐臺高度保持一致，仍然選擇750mm的高度，這種自助餐臺尺寸適合大家庭聚餐所用，擺放位置應選擇較為寬敞的大廳處。無論是四人自助餐臺尺寸還是六人、八人、十人自助餐臺尺寸，在選擇不同尺寸的時候優選考慮的就是餐廳經營的規模與消費人群的適量，同時，也要注意餐廳的使用空間，根據餐廳的使用面積安排合適大小的自助餐臺尺寸，并且，在餐廳空間安排上，盡量比預計使用人數加大一些，因為，有時候顧客人數太多也方面我們另外添加餐臺數量。
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