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匿名 2021-08-21 15:30
飯店出現在人們的生活中，已經有幾千年的歷史，是人們從事社會活動的重要部分。宋朝大小飯店門口都有明顯標志，小酒館外面掛著長布條，像一桿白旗一樣隨風搖擺，上面寫著酒館的名字，或者只寫一個大大的“酒”字；大飯店門口要扎設彩色的“歡門”，歡門前面還要擺放一些“拒馬杈子”，也就是欄桿。歡門其實就是彩色門樓，用竹子和鐵絲做骨架，扎出特定的造型，中間留出門洞，供客人出入，再往骨架上纏繞彩帶，點綴鮮花，怎么喜慶怎么熱鬧就怎么裝扮。拒馬杈子則分為兩種，一種跟現在的欄桿沒什么區別，底下埋在土里，固定在店門口，留出正門和側門；另一種拒馬杈子是人字形的，每兩根木頭一組，交叉拴成人字，中間用一根長長的橫桿穿起來，這種欄桿比較高，擺在路邊，防止街上亂竄的馬車不小心駛到店門口，到了夜間打烊，再把這些人字形欄桿拆成一組一組的，抬到店里去。歡門是彩色的，主打兩種顏色：紅色和綠色。這兩種顏色很鮮明很喜慶，搭配起來非常惹眼。拒馬杈子也是彩色的，也主打紅色和綠色，搭配起來也非常惹眼。當然你也可以選擇其他顏色，只要別用黃色就行。因為它是皇家專用色，除非特許，連達官顯貴都不能用，咱一開飯店的生意人就更不能用了。現在飯店門口喜歡掛紅燈籠，特別是春節期間和中秋節期間。在宋朝您可千萬注意，紅燈籠可以掛，但是切記三點：第一，燈籠的形狀比較特別，現在的燈籠像南瓜，宋朝飯店外面張掛的燈籠則像梔子果，上頭寬，下頭尖，長又圓，倒卵形，中間鼓出六條棱，造型獨特，線條分明，時稱“梔子燈”。第二，為了彰顯高貴氣質，貴店梔子燈最好用玻璃燒造，而不要用鐵絲作骨、輕紗圍護，因為玻璃燈既通透明亮，又非常氣派(玻璃器皿在宋朝屬于奢侈品)，您一溜掛上四只，足以秒殺所有競爭對手，亮瞎他們的狗眼。第三，燈籠上面千萬不要加蓋子，如果一家酒店外面掛了幾只梔子燈，燈籠上面又罩著一層竹編圓蓋，就等于向顧客暗示：本店提供色情服務。
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