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匿名 最佳答案
1、餐廳主題的確定餐廳主題的確定基本上已經(jīng)定位了餐廳的消費(fèi)主體，那么主題可以依照購買者年齡段來劃分70后、80后、90后等三大主體，然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來確定一個(gè)主題，也可以用某一特定的時(shí)下比較流行的事物或者熱門流行元素來作為主題，并確定這些主題的熱愛人群，從而達(dá)到確定消費(fèi)人群的目的。
2、主題文化的打造主題文化是一個(gè)主題核心的拓展，是在主題核心上展開，無論是裝修的風(fēng)格，餐廳的布局，軟裝配飾的搭配，甚至于餐牌的平面設(shè)計(jì)都是要圍繞核心展開，讓購買者進(jìn)入餐廳便被濃濃的主題文化所吸引，并展開相關(guān)話題的討論。
3、主題燈光的設(shè)計(jì)燈光是餐廳裝修重要的一環(huán)。不容區(qū)域的燈光都是不一樣的。這樣在于區(qū)分人的感官上的體驗(yàn)了。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)的訂購了。這樣就包括了如何搭配燈光等軟裝了。實(shí)際燈光可以依照自己的來定位了解決了。
4、主題氛圍的影響主題氛圍是一個(gè)餐廳顧客活躍度的重要基礎(chǔ)，假如我們的餐廳主題帶動(dòng)的不止是每一桌用餐者的話題討論，而是整個(gè)餐廳購買者的互動(dòng)，那么購買者的忠誠度相比其他餐廳會(huì)大大提高，這也是現(xiàn)在主題餐廳受到青睞的主要原因，就像世界杯期間一樣，一個(gè)餐廳不分你我，大家相互交流，這就需要餐廳方面對(duì)主題背景的深挖和對(duì)主題最新動(dòng)態(tài)的發(fā)展方向有很深入的了解。
匿名 2021-08-19 16:49
餐飲中式裝修竅門：
一、酒店餐廳的設(shè)計(jì)理念要有時(shí)代感現(xiàn)代餐廳要始終以消費(fèi)顧客的體驗(yàn)為核心，酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局之初，就應(yīng)當(dāng)注重適應(yīng)當(dāng)下時(shí)代潮流的裝修設(shè)計(jì)新理念，在既突出酒店餐廳的經(jīng)營主題和特色的同時(shí)，要能夠滿足消費(fèi)顧客對(duì)酒店餐廳“舒適”“有檔次”等心理需求。
二、餐廳的裝飾布局風(fēng)格要獨(dú)特現(xiàn)代餐廳的裝飾布局風(fēng)格更多的要體現(xiàn)的是一種“完美舒適即是豪華”的設(shè)計(jì)理念，酒店餐廳需要一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓酒店餐廳的空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體，酒店餐廳的裝飾要突出舒適感和人性化的設(shè)計(jì)理念。
三、酒店餐廳要注重綠色環(huán)保綠色環(huán)保已經(jīng)成為越來越多的購買者所追捧的消費(fèi)理念，也是未來餐廳發(fā)展的重要趨勢之一。，我們酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局時(shí)，要把飯店協(xié)會(huì)所倡導(dǎo)的“綠色標(biāo)準(zhǔn)”作為我們的合格標(biāo)準(zhǔn)之一，這樣既可以滿足購買者對(duì)低碳綠色環(huán)保消費(fèi)的需求，又能夠起到節(jié)約酒店餐廳的經(jīng)營成本、提高營業(yè)利潤的雙重效果
匿名 2021-08-19 17:04
一、酒店餐廳的設(shè)計(jì)理念要有時(shí)代感現(xiàn)代餐廳要始終以消費(fèi)顧客的體驗(yàn)為核心，酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局之初，就應(yīng)當(dāng)注重適應(yīng)當(dāng)下時(shí)代潮流的裝修設(shè)計(jì)新理念，在既突出酒店餐廳的經(jīng)營主題和特色的同時(shí)，要能夠滿足消費(fèi)顧客對(duì)酒店餐廳“舒適”“有檔次”等心理需求。
二、餐廳的裝飾布局風(fēng)格要獨(dú)特現(xiàn)代餐廳的裝飾布局風(fēng)格更多的要體現(xiàn)的是一種“完美舒適即是豪華”的設(shè)計(jì)理念，酒店餐廳需要一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題。要讓酒店餐廳的空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體，酒店餐廳的裝飾要突出舒適感和人性化的設(shè)計(jì)理念。
三、酒店餐廳要注重綠色環(huán)保綠色環(huán)保已經(jīng)成為越來越多的購買者所追捧的消費(fèi)理念，也是未來餐廳發(fā)展的重要趨勢之一。，我們酒店餐廳在進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)布局時(shí)，要把飯店協(xié)會(huì)所倡導(dǎo)的“綠色標(biāo)準(zhǔn)”作為我們的合格標(biāo)準(zhǔn)之一，這樣既可以滿足購買者對(duì)低碳綠色環(huán)保消費(fèi)的需求，又能夠起到節(jié)約酒店餐廳的經(jīng)營成本、提高營業(yè)利潤的雙重效果。
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