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匿名 最佳答案
題主好，朝南的陽臺陽光充足最理想，通常蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。冬季朝南陽臺大部分地方都能受到陽光直射，可在封閉的陽臺上搭起簡易保溫設備，冬天你也可以吃上自己種的新鮮有機蔬菜啦。朝東、朝西陽臺是屬于日照時間只有半天的，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺在夏天有西曬時會使蔬菜受到曬烤，嚴重時候會死亡，因此最好在陽臺載植藤蔓類耐高溫的蔬菜。朝北陽臺假如種菜的話會有難度，蔬菜的選取范圍最小。應選取耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、空心菜、木耳菜等。
匿名 2021-08-20 03:05
陽臺種菜：水培蔬菜的益處及操作方法中國有機農業網時間：2014.12.20來源：有機農業時下，陽臺種菜已經成為新時尚，但城市泥土的匱乏、臟亂，常常使之受到局限。為此，不少人采用水培蔬菜種植，不但干凈清爽，并且收獲健康食材的同時還能舒緩緊張工作帶來的疲勞。水培蔬菜有較多益處水培又稱為營養液栽培，與常規意義上的土壤栽培相比，它有著許多顯而易見的優勢。它讓蔬菜脫離于泥土，靠營養液中的各種元素生長，防止了寄生蟲、泥土的污染，使得居家環境更加潔凈衛生。其次，管理過程中不需要翻土、澆水、除草等維護，適合快節奏的都市人。同一個時間段里，水培蔬菜還有時尚、美觀的特點。由此看來也有不少人將水培蔬菜作為盆景種植。通過多年的實踐，現在已經有20多種常見的蔬菜可進行水培，不僅產量高、品質好，并且潔凈、鮮嫩。只要根系發達的蔬菜通常都能進行水培。現在適合水培的蔬菜包括葉菜類、瓜果類和豆類等多種，但其中葉菜類水培相對較容易(例如生菜、青菜、空心菜等)，成功率較高。不少人擔心用營養液種出來的水培蔬菜有毒、不健康，實際上營養液相當于化肥，其中主要是氮、磷、鉀等元素，并且水培所使用的營養液量十分少，所種出的蔬菜完全夠得上無公害的標準。據悉，營養液是用一些溶解性好，雜質低，重金屬含量低的化學肥料混合成的，并且用水培的方法肥料使用率可達到70%，大大高于土培的30-50%。水培蔬菜操作簡單，細節是關鍵水培蔬菜的種植器具，可以自己簡單制作，也可以在網上購買，省農科院最近也研制出了相應的水培種植設備。網上出售的裝置都為自動循環管理裝置，通常定植蔬菜苗后，基本不用人工管理。裝置會自動控制水循環，增加水中養分供給。自己種植水培蔬菜雖然簡單，仍需關注幾個細節。育苗是水培的第一步，可以先在沙土中育苗或者使用紙巾育苗，這樣移苗時容易清洗干凈，并且不會傷害根系。其次，若是自行制作水培器具，最好使用透明的塑料、玻璃作為容器，讓水能夠見到陽光，可以產生綠藻，以增加水中的溶解氧，保證根系所需的氧氣。最后，營養液也是水培較關鍵的一步，可以自行配制，也可以在網上購買。浙江省農科院蔬菜所的張成浩博士表示，若不清楚植物所需的最佳配比，可以自己配制應用較廣泛的凡爾賽溶液，即在1L水中加入以下物質，硝酸鉀0.568g、硝酸鈣0.710g、磷酸銨0.142g、硫酸鎂0.284g、氯化鐵0.112g，碘化鉀0.00284g、硼酸0.00056g、硫酸鋅0.00056g、硫酸錳0.00056g。了解了水培蔬菜的益處及操作方法，相信大家都躍躍欲試了，水培蔬菜不僅在家可以種植，更有人將水培蔬菜做成盆景賞花觀葉，把小清新、綠色帶進辦公室，展現平凡蔬菜的另一種美。
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