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匿名 2021-08-20 07:31
超市貨架擺放按格子式布局。格子式布局是便利店商品陳列貨架，與顧客通道都成長方形狀分段安排，而且主通道與副通道寬度各保持一致，所有便利店貨架相互并行或直角排列。格子式布局優點：充分利用空間，貨架規范，便于顧客購物，采用標準化貨架，可節約成本，簡化商品管理及安全保衛工作。【便利店生活精品區域貨架】結賬的過道較寬。寬度一般設計為1―1.2米；長度一般為5米，即扣除了收銀臺本身約為2米的長度之外，收銀臺與最近的貨架之間的距離應該有5米，大概是為了保證有足夠的空間讓等候的顧客排隊。區分開購物通道和無購物通道。在條件許可的情況下，還可以設置一條“無購物通道”，作為無購物的顧客的專門通道，以免入口處處造成擁擠。小型超市貨架島嶼式布局擺放，是指在營業場所中間布置成各不相連的島嶼形式，在島嶼中間設置貨架陳列便利店商品。便利店貨架島嶼式擺放的優點：利用建筑特點布置更多的商品貨架，裝飾和美化營業場所。環境富于變化，使消費者增加購物興趣，滿足消費者對某一品牌商品的全方位需求。【便利店貨架擺放圖靠墻區裸架圖--帶燈箱和地柜】堆頭位處于便利店的人口通道上，是便利店人流量最大的地方，也是促銷商品的最好區域，供應商更愿意支付時段性租金進行產品推廣，因此，促銷費能夠增加便利店的利潤。過道一般由貨架隔成，貨架的高度最好選擇在1．8―2米之間，通道寬度一般為1．4―1．8米，能讓2個人并排購物。不能太寬，過道太寬則兩側不在視線范圍內。也不能太窄，降低顧客購物的舒適度。小型超市貨架自由流動式擺放，是以方便顧客為出發點，試圖把商品最大限度地展現在顧客面前。便利店貨架自由流動式擺放的優點：布局靈活，顧客可隨意穿行于各個便利店貨架或陳列臺，可促使顧客的沖動性購買，便于顧客自由瀏覽，不會產生急迫感。
匿名 2021-08-20 08:08
如，美國7-11便利店的毛利通常能達到40%以上。在深圳經營得比較好的便利店，一般的毛利都在30%左右，最高的可以達到40%。這主要是因為便利店實行“小而精”的經營原則，價格比一般大型超市高10%左右,而便利店里貨架上的商品都是一些銷量比較大的商品，商品周轉快，庫存也就相對減少，而且還可以根據銷量從供貨商那里獲得一些返利。開一家便利店要多少錢？目前在深圳，投資一家50至70平方米的便利店，一般需要20萬至30萬元的資金，主要花費在店鋪的裝修、購買各種設備以及貨物等；房屋的租金因地段的不同各異，平均來講，一般200至300元/平方米；在管理方面，因為要24小時經營，因此一般需要工作人員8到10名左右。經營竅門：便利店為了便于固定顧客購物方便，故應保證商品的大類的擺放盡量不變；門店的特價商品堆頭展示應醒目，堆頭不宜過大、過雜，以免影響堆頭效果；店鋪的走道設置在80至90厘米左右。根據門店的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷商品分開，以避免高峰期購物者堵滿走道，不便于其他顧客的購物；貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要，中心貨架不應高于165厘米，最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，應擺設一些高毛利的暢銷商品。經營要訣：生意從細處做起。據了解,在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒有超過100元的。因此，便利店要做好，必須從小處做起，做好每一筆生意。與一般的大超市不同，便利店既賣日常生活用品，又可提供多元的便民生活服務，如免費供應開水、代繳費、為手機充電、為自行車充氣、打印數碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、代訂各類演唱會門票以及設立自助繳費終端，甚至代辦培訓報名、代訂考試教材等，這種深入社區居民生活的增值服務，有助于聚集人氣。此外，由于便利店的主要消費群體定位在30歲以下的學生和上班族,針對這一群體易接受新事物、消費力強勁和追求時尚的特點，因此在商品的選擇上要注重創新與更新，結合時尚主旋律。選擇好店址尤為重要。投資便利店，選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功最重要的因素。
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