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匿名 2021-08-20 03:27
陽臺種菜有陶冶情操，給居室帶來生機與綠色的作用，但是相比種花，種菜還能讓人吃到自己培育的健康有機蔬菜，可以說是一舉多得，也正是如此，陽臺種菜也漸漸在城市中悄然興起。那么，陽臺種菜到底該怎么做呢？
1、種什么菜：根據陽臺朝向決定。陽臺朝南則光照和通風都比較好，一般蔬菜一年四季都可以種，比如青椒、韭菜等。陽臺朝東或朝西可以種些喜光的蔬菜，比如油麥菜、小油菜或香菜等。陽臺朝北，幾乎全天都沒有光照，最好選擇耐陰的蔬菜，比如木耳菜。由于陽臺濕度和玻璃透光效果，還有很多菜并不適合在陽臺上種植，比如茄果類、瓜類和豆類。比較適合在陽臺種植的蔬菜是菠菜、小白菜等葉類蔬菜。如果非常希望種植西紅柿等，只要不苛求產量和果蔬大小，可以選擇矮化了的茄果類蔬菜種子(不像普通品種那樣長成大株植物)。
2、選種子：種菜還得看季節來選種，萬一選錯了，可能就“顆粒無收”了。例如夏季就適合種植耐熱的蔬菜，比如四季菠菜。其他季節適合種生菜、韭菜、小白菜等葉類蔬菜。
3、容器：一般情況下，相同的種子在田里和在陽臺上種植出來的蔬菜營養價值差別不大，但后期管理可能會影響蔬菜的風味和口感。選個合適的容器是后期管理的重要一步。與露天種菜不同，在家里種菜要有承載的容器，比如塑料盆、泡沫箱、食品罐子，甚至廢棄的浴盆、洗手盆都可以。需要注意的是，一些塑料容器的底部最好扎幾個排水孔，要是容器不能排水，菜根就可能泡爛。
4、土壤：最好用種過蔬菜的熟土。路邊花壇里或者山上樹根下的土都是生土，土中的微量元素和有機質都比較少。雖然是微量元素，但對于蔬菜的生長是比較重要的，有機質較少會導致土壤板結，可能會影響蔬菜的長勢，為了增加土壤的透氣性可以混用一些草炭土。
5、播種：直接將種子播入基質上（葉菜類）或埋入基質中（瓜豆茄果類），上面復蓋一薄層基質，適當澆水即可（容器底部剛剛有水滲出為宜）。如果選用種苗的話可直接將種苗移栽到準備好的栽培基質上，適當澆水。
6、澆水：一般早晨晚上各澆水一次（剛剛有水從容器底部滲出即可）。
7、施肥：在配基質時可按1袋（6L）配有都市田園機緩釋肥料50克混勻，作為底肥；（可在配入底肥后播種或移栽）；植物出苗后，可按每間隔5－7天按1：300的比例將都市田園有機水溶肥溶于水中隨澆水施肥，也可設計為每次澆水時都將水溶肥溶于水中澆水使用（按照1：500－1000即可）
匿名 2021-08-20 04:19
陽臺種菜一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽臺的環境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽臺上栽種。生菜:陽臺種菜一年四季不斷檔，而生菜是不錯的選擇，一葉葉掰下來吃的話，能吃很長時間，一直到頂端開始長籽。類似的蔬菜有芹菜、韭菜，種一次可以吃上好幾茬。小白菜:因為現在家里溫度好，陽臺種菜不分季節，保證溫度、光照、通風好就行。小白菜因為出芽快適合陽臺種植。與其相似的菠菜、油菜，都有這個特點。相比之下，香菜就不太容易出芽，對種植方法要求高，不太提倡。西紅柿:茄果類的蔬菜中最適合在陽臺種植的則是西紅柿，而且最好是櫻桃小西紅柿。櫻桃西紅柿生長周期比較長，花多果多，可以先看花再看果，而且櫻桃西紅柿的顏色也很多，有紅的、粉的，甚至還有花色的繡球品種，觀賞性非常強。絲瓜:有避光需求的可以嘗試種些絲瓜，因為絲瓜屬于藤蔓植物，遮光效果好，當地曾專門做過試驗，用絲瓜藤蔓避光，室內溫度要低3攝氏度。除了絲瓜，種佛手瓜也可以，藤蔓長得蔥郁。
匿名 2021-08-20 04:30
相比于土地種植來說，陽臺空間更為狹小，且沒有天然的土壤，特別是大株的蔬菜更不宜在陽臺種植。那么，陽臺到底適合種哪些菜呢？一般來說，適合在陽臺種的蔬菜有瓜果類、茄果類和葉菜類的蔬菜。可根據季節、朝向或個人喜好來選擇品種。
1、朝南陽臺為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽臺。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺種植。冬季朝南陽臺大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。
2、朝東、朝西陽臺為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。
3、朝北陽臺全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。
匿名 2021-08-20 05:22
隨著都市家庭綠色農業運動的發展，很多城市家庭對陽臺種菜興趣濃厚。不少家庭對家庭種菜的方法僅限于常規的無土栽培和有土栽培，這兩種蔬菜栽培方式對很多家庭來說，有著土壤、肥料、技術、管理等種種條件制約，實施起來比較困難，或是在日后的管理上成本高昂,使得很多人對陽臺種菜僅有想法而不去實施行動，或是行動難以為繼。因此，對于陽臺種菜的方法，可以在常見無土栽培和有土栽培的基礎上，做一些適當的變通，以利于充分發展綠色陽臺農業。方法/步驟常規有土栽培是目前國內陽臺種菜運動采用的主流方法。利用家庭里各種破舊或是廢棄的容器，裝入土壤，在容器里種植蔬菜。這種方法是最傳統也是最成熟的，在技術上沒有任何難度。對于一些大都市來說，這種方法在綠色環保上可能就難以實現了，因為，很多家庭自己種菜，圖的就是種出綠色安全的無公害有機蔬菜，而對于大都市的家庭來說，觸目所及都是鋼筋水泥森林，附近能找到的土壤都被污染了，難以獲取安全無害的種植用土。這造成了部分家庭放棄了陽臺菜園的想法或行動。這個方法有一些弊端，一是很多家庭的陽臺無法避雨，為了防止雨水或是過度澆水造成蔬菜澇死，必須要給容器底部打消水孔，而這些消水孔常常會滲出泥漿水，弄得陽臺很臟；另一個問題是，必須定期澆水，一旦稍長時間無人在家照料，這些蔬菜很可能旱死。家庭種菜：[2]陽臺種菜方法.為了消除廣大家庭對土壤安全的顧忌，解決有土栽培在陽臺種菜上的弊端，推進都市綠色家庭農業的發展，近年來家庭農業產業鏈上的各方積極推廣無土栽培。購買或自制無土栽培專用槽盆等容器，再購買無土栽培專用營養液，或是自己調配營養液，向槽里填充固定根系的基質（無基質栽培不需要填充基質），把營養液倒進槽里，即可進行種植。越來越多的家庭開始采用無土栽培進行陽臺種菜。無土栽培需要有一定的技巧和技術，不少家庭常遇到蔬菜爛根死苗的情況，像生菜等品種，沒有細心和耐心很難種得比有土栽培好。無土栽培由于用的營養液，因此稍長時間沒人在家，也不用擔心被旱死，但不能過長時間沒人照料，尤其是夏天蔬菜蒸發量大的時候，否則蔬菜很可能因為耗盡培養槽里的營養而出現營養不良癥，還極有可能缺水而死。此外，無土栽培對于大多數家庭來說，成本比較高，性價比不足。家庭種菜：[2]陽臺種菜方法.大多數蔬菜無法在水面上生長，但是，像西洋菜、空心菜、水芹菜等水生蔬菜可以在水面上生長，可以進行無基質的無土栽培，也即浮水式水培。在水槽里裝入營養液，然后在水面放置多孔浮水材料（小容器可以不需要浮水材料，直接把蔬菜放進容器即可），把空心菜等菜苗扦插到浮水材料的孔里即可。空心菜等蔬菜節節根，且耐水浸，這種方法種出的菜更脆嫩。這種水培法也有營養液培養的局限。家庭種菜：[2]陽臺種菜方法.對于水生蔬菜，還可以采用泥水混合種植的方法。把沃土裝到容器里，加水沒過泥土3到5厘米深，浸泡透后，攪拌成泥漿，然后靜置澄清，再把西洋菜等水生蔬菜扦插到泥漿里，頂端露出水面要有兩三個芽節。這種方法栽培水生蔬菜，在較長時間無人照料的情況下既可以防止缺水，也可以防止營養缺失，對于經常出差旅游等在外的家庭，可以省去不少操心。家庭種菜：[2]陽臺種菜方法.5對于懶蟲來說，還有一個混合方法既可以偷懶，還能種出鮮嫩蔬菜，那就是混合無土栽培和有土栽培的混合培植法，這可是本人自創的偷懶方法，且經過本人驗證效果非常好。在一個容器里填充小石頭等無土栽培所用的基質，然后在容器里灌入營養液，液面比基質平面低1厘米左右，然后把有土栽培蔬菜的容器疊放到上述容器里，這樣種菜容器的消水孔滲漏的泥漿不會弄臟陽臺，蔬菜根系通過消水孔長到底層容器，能吸收到兩個容器里的水分和養料，可以比較長時間不澆水不施肥，還可以避免單純無土栽培的爛根死苗。
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