匿名
2021-08-20 07:59
自主式茶樓借鑒了唐朝傳統茶道的形式,以飲茶為媒介,席間輔以各種干果、水果及地方小吃,擺放在茶樓廳中,自由選取,按位論價,有的茶樓還供應一些素潔的主食,使客戶即吃飽肚子,又喝到好茶。現代茶飲廳。結合了港臺咖啡廳的經營方式,以茶為主,同時供應各類花式飲料、果汁類飲料、洋酒類,并輔以商務套餐,西式餐飲(如牛排)服務時尚,裝修現代而高雅。主題茶樓,以茶為媒介,經營主題卻在茶外,如有的以茶樓經營場所兼做古玩收藏展賣;有的茶樓賣茶具、茶葉;有的以茶聚會特定人群形成俱樂部式茶樓(如婚介茶樓、交友茶樓、驢友茶樓、釣魚愛好者茶樓)此類茶樓面積不宜過大。
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