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匿名 最佳答案
一、依照飯店周邊環境定位飯店裝修風格除以店內主題特色為主之外，最重要的就是依照周圍環境定位。如，在某社區或學校周邊開餐館，店面裝修典雅華麗、奢華大氣，甚至配有門前迎賓小姐及保安。這樣的店鋪，往往會使人恐店大欺客之感，因此生意自然不會好到哪去。實際上，這周圍都是廣大工薪階層及學生，其現在還在奮斗狀態，對于這種奢華的飯店，雖然可能有所向往，但就不會日日去消費的。在此外的小飯館裝修，需要有一定的文化品位，但又要大眾化，符合普通消費群體的定位。
二、要看經常光顧你店就餐人群的經濟實力、消費欲望和文化底蘊要開飯店，一個前期市場調查是必要的，首先我們需要確定我們針對的消費群體。假如所在地周圍，都是一些年輕人，那么我們就可以多運用一些年輕時尚的流行元素。而假如附近都是一些家庭，那么適當加入一些家庭親子元素，相信也會很受歡迎。
三、要依照你經營的特色與檔次，掌握好裝修規模，這個度應由經營者把握和確定一家具有特色的餐廳才能被大眾所認識、記住，依照自家飯店所經營的產品，找一個產品作為主打，進行宣傳，也是一個不錯的選擇，如比較有名的瓦罐飯。一眼就能讓別人記住你家的店鋪。
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