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  匿名 最佳答案

  下面，我們一起來(lái)看下開(kāi)茶樓所需費(fèi)用的幾個(gè)大概方面吧。裝修費(fèi)用現(xiàn)在開(kāi)一間茶館一般應(yīng)在200平方米左右，裝修費(fèi)用應(yīng)在10萬(wàn)元至15萬(wàn)元之間，裝修沒(méi)必要豪華，但要整潔。要注意窗戶(hù)設(shè)計(jì)的雅致，屋頂燈光的柔和。要設(shè)立兩人間、四人間和八人間。家居擺設(shè)與投資開(kāi)家茶館家具和擺件的投資在10萬(wàn)元至50萬(wàn)元之間，家具的選擇要注意迎合茶文化的歷史，盡量選擇古典和傳統(tǒng)的造型。擺件的挑選余地較大，資金多可選擇一些名貴的茶具、珍品壁掛畫(huà)和古董，資金不足可選擇普通的茶具和裝飾品。流動(dòng)資金開(kāi)家茶館流動(dòng)資金在5萬(wàn)元至15萬(wàn)元，主要用于茶葉及易耗品的購(gòu)買(mǎi)，不必要都是紫砂壺名家的具，價(jià)格太高。服務(wù)員的培訓(xùn)工作必須到位，需請(qǐng)一位好的茶藝師來(lái)店對(duì)店內(nèi)的所有員工包括加盟者在內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)，也需要一定的費(fèi)用。店員費(fèi)用店員培訓(xùn)費(fèi)用每人約為300元～800元，另外，新店成立后品牌推廣費(fèi)用(新店)一年約為10萬(wàn)元左右。以上全部算下來(lái)加上辦證件和選地方租房子，大家應(yīng)該對(duì)開(kāi)個(gè)茶樓要多少錢(qián)有所了解了，現(xiàn)在茶樓新開(kāi)的很多，幾乎每天都有賺錢(qián)的，但虧損關(guān)掉的也不少，如何開(kāi)一家茶樓加盟店，需要怎樣做都是必須解決的問(wèn)題，而開(kāi)個(gè)茶樓要多少錢(qián)加盟者應(yīng)該有一定的預(yù)算。一般茶館的投入，正常經(jīng)營(yíng)，一年半到兩年可收回投入。

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  匿名 2021-08-20 09:14

  以一個(gè)200平左右的店面為例（二三線城市），茶樓前期投資主要包括：簡(jiǎn)單的裝修大概10-12萬(wàn)元左右，每個(gè)月的店租在6000-12000元左右，首批鋪貨金額需要50000元左右，另外，還要配備一個(gè)店長(zhǎng)幾個(gè)店員，每個(gè)月的員工薪資約在15000元左右，其他水電物業(yè)什么的大概也需要2000多塊，此外還需要一些備用資金大約是30000元左右。這些就是開(kāi)一家小型茶樓大致需要的花費(fèi)，根據(jù)所處區(qū)域城市經(jīng)濟(jì)水平的不同會(huì)存在一定差異，但費(fèi)用的構(gòu)成基本相似。
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  匿名 2021-08-20 10:45

  新茶館在制訂茶單時(shí)一定要慎重。因?yàn)椴桊^的茶單非常重要，是消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)之一，也是茶館價(jià)位（格）策略的直接體現(xiàn)。
  
  通常，制訂茶單的主要依據(jù)有3條。一是消費(fèi)心理。從廣義的角度看，消費(fèi)者的行業(yè)分布、收入水平、消費(fèi)偏好、年齡等有一定差異，但他們的消費(fèi)心理卻是趨同的。這就是：請(qǐng)客時(shí)怕不貴，自費(fèi)時(shí)圖實(shí)惠。茶館消費(fèi)者更是這樣。因此，茶館茶單的價(jià)格，應(yīng)該適應(yīng)這一規(guī)律。二是茶館消費(fèi)水平。大多數(shù)城市茶館接待的客戶(hù)都是中高端消費(fèi)者。因此，茶館產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)水平都是比較高的。茶單價(jià)格應(yīng)該客觀地反映這一點(diǎn)。三是茶館貨源。茶館投資者和管理者一般都會(huì)優(yōu)先考慮關(guān)系貨源。比如，家鄉(xiāng)的貨源、比較熟悉的茶商的貨源等。這也會(huì)在茶單中反映出來(lái)。
  
  在實(shí)施茶館籌建策略過(guò)程中，宜注意以下3點(diǎn)。一是價(jià)格區(qū)間不宜過(guò)小。比較理想的價(jià)格結(jié)構(gòu)是：高檔茶、中檔茶、實(shí)惠茶，分成四五個(gè)價(jià)位區(qū)間。比如，在北京三里河一帶新建茶館，高檔烏龍茶、綠茶、普洱茶的價(jià)格可以定在1900元左右/份；中檔茶可以定在300元左右和200元左右；實(shí)惠（低檔）茶可以定在30元左右。二是低價(jià)位茶宜排列在前。比如，茶單按產(chǎn)品分類(lèi)，中檔綠茶可以這樣排列：
  
  28元/杯，78元/壺，238元/份。如果倒過(guò)來(lái)排，消費(fèi)者第一眼看到的是238元/份，會(huì)覺(jué)得貴，心理上不如先看到28元/杯那樣更容易接受。三是服務(wù)員向消費(fèi)者介紹價(jià)格一定要準(zhǔn)確。如果口頭報(bào)價(jià)與茶單價(jià)格不符，店里可能會(huì)受損失。
  
  目前，不少茶館價(jià)格區(qū)間過(guò)多、過(guò)碎；不少消費(fèi)者嫌茶館價(jià)格貴。這需要認(rèn)真對(duì)待和引導(dǎo)。希望新老茶館把茶單定得科學(xué)些，印得漂亮些，解釋得到位些。讓廣大消費(fèi)者認(rèn)可茶館的價(jià)格，讓價(jià)格成為茶館發(fā)展的利好因素。
  
  茶館老板們，重視你們的茶單吧！ 祝你發(fā)財(cái)。

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